家常炖排骨怎么做有营养又好吃

家常炖排骨怎么做有营养又好吃

制作原料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量。

做法步骤：

1、小排骨加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱、姜片备用。

2、将小排骨、玉米和胡萝卜下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3、最后起锅加入葱、姜、料酒、盐调味，点少许醋出锅即可。

鸭架汤怎么做有营养

1、东平湖麻鸭骨架1具，鸭头1个，鸭翅1对，猪肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量。

2、猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去皮切成两段。冬菇用水浸泡，择净。干笋、红枣、莲子洗净待用。

3、汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后，再用微火煮1小时。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。上桌时加入味精。

鸽子怎么做有营养

1、茶树菇炖鸽子肉的做法：主料，鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块，调料：料酒适量、生抽适量、砂糖适量、清水适量。

2、做法：准备好所有材料，调料可以根据自己喜好来放!茶树菇洗净后剪掉蒂，然后放在清水里面浸泡15分钟。将鸽子内外洗净之后切成块状备用。烧开一锅水，放入个字焯烫一会就捞出来，过凉水。准备炖锅，放入鸽子、泡好的茶树菇以及拍松的姜块。加入料酒适量、生抽适量以及少许的白砂糖，不能忘记的当然还有清水，将炖锅调到自动档模式，炖大概3小时。在吃之前试一下味道，如果不够咸的话可以稍微加一点食盐。

3、鸽子的营养价值：鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

5、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。

给宝宝做胡萝卜吃怎么做有营养

1、可以给宝宝制作胡萝卜泥吃，首先就要到的市场购买新鲜的胡萝卜一根，制作之前必须将胡萝卜表面要用清水冲洗干净，冲洗之后可以将胡萝卜放入水盆当中，再放入一些盐浸泡大约5至10分钟即可取出，接着用水再冲洗一下就可以用刀削去外皮，切成小块状放到碟子中。

2、然后将装有胡萝卜片的碟子放入锅中隔水来蒸熟，一般大约蒸20分钟左右即可，如果担心蒸不熟，如果用筷子尝试是否能轻松插入胡萝卜片中，可以插入那就说明已经已经蒸好了，这时候就可以关火取出碟子，用一个勺子的背面反复不断碾压胡萝卜片，最后压成泥状即可，如果有搅拌机，也可以用搅拌机搅拌成泥状。

给儿童煲鸡汤怎么做有营养

富含营养的煲鸡汤做法如下：

主料：鸡大腿、泡发黑木耳。

辅料：生姜、盐、香菇。

做法如下：

1、将鸡腿切成块。

2、坐锅烧水，水开后将鸡腿放锅里焯去血水捞出。

3、将小电锅内锅提前加水通电预热。

4、把提前泡好的黑木耳撕成小朵，新鲜香菇，姜片备好。

5、焯好的鸡块放进小电锅内锅里。

6、加入黑木耳，再加入香菇和姜片。

7、根据锅内差多少水，适量添加热水。

8、盖上盖慢煲一个半小时后，加入适量盐即可享用。