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豆腐炒猪瘦肉怎么做

更新时间: 2026-05-05 19:23:02

豆腐炒猪瘦肉怎么做

1、材料:豆腐100克,猪瘦肉80克,姜丝l匙,植物油l汤匙,水淀粉1汤匙,高汤半杯,砂糖、酱油各1汤匙,酒2汤匙,盐1匙。

2、做法:豆腐切大块,猪瘦肉切片。将猪瘦肉在油中炒透,加豆腐炒匀,加调料煮开,水淀粉勾芡即可。

红丝线煲猪瘦肉功效

红丝线炖瘦肉汤有肺热痰火、热积闭尿、肺热咳嗽、肺结核咳、痰带血等功效。

主要是由于红丝线起到作用,红丝线又叫山蓝,可以清肝降浊,清肺止咳,散瘀消肿止痛。常用于肝火上炎、痰浊、高血脂,外用治跌打损伤肿痛。

扩展资料:红丝线,别名:十萼茄、衫钮子、野灯笼花、血见愁、野花毛辣角,茄科、红丝线属灌木或亚灌木,小枝、叶下面、叶柄、花梗及萼的外面密被淡黄色的单毛,上部叶常假双生,大小不相等;大叶片椭圆状卵形,偏斜,先端渐尖,基部楔形渐窄至叶柄而成窄翅,两面均被有与萼外面相同的毛被;花冠淡紫色或白色,与果柄同样被有与小枝相似的毛被;种子多数,淡黄色,近卵形至近三角形,水平压扁,外面具凸起的网纹。

另外,该植物还能清肺止咳,散瘀止血。具有一定的药用价值。

高压锅怎么做猪瘦肉

1、主料:肥瘦猪肉500克。

2、调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。

3、选猪五花肉切成八分的方块;

4、葱块成段,姜切成片;

5、先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。

吃猪瘦肉对人体有什么好处

猪瘦肉具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的功效,可作为病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者的营养滋补品,猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产,还能为人类提供优质蛋白质,钙,磷等营养元素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防贫血发生。


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