酸奶布丁怎么做简单又好吃

酸奶布丁怎么做简单又好吃

1、准备材料：酸奶150克、吉利丁片5克、白砂糖适量、柠檬汁几滴、冷水300克；

2、拿出一个碗倒入冷水，把吉利丁片泡软，约1~2分钟，再拿出一个干净的小奶锅，倒入酸奶，一次加入白砂糖和柠檬汁，小火煮到白砂糖融化；

3、把吉利丁片从冷水中拿出并拧干，加入小奶锅中，关火搅拌至融化，晾凉，倒入模具放到冰箱冷藏层，冷藏1~2小时即可。

草莓酸奶布丁怎么做

用料 ：草莓适量、酸奶400克、砂糖50克、吉利粉20克、冷白开水小半碗。

步骤 ：

吉利粉用适量冷开水泡开后，隔水加热。酸奶、白糖、加热融化后的吉利粉水放一起加热。切草莓，一半加到酸奶里面，一些最后装饰用。草莓碎加到酸奶里，倒进布丁盒子里。放入冰箱冷藏一两个小时。把布丁从冰箱里拿出来，再放上草莓装饰。这样草莓就不会沉入里面了。味道很好哦。

怎么做酸奶布丁

1、把鱼胶和清水混和，基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料）。

2、等泡开后上锅隔水加热。

3、因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌…… 直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。

4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌，加多少看你自己喜欢多少甜度。

5、然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度。

6、把酸奶倒在大容器中。

7、酸奶和鱼胶混和（酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大，酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀）

8、找个容器装起来。

9、用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小时就可以了。

酸奶布丁的做法最简易

1、首先准备一个布丁杯。

2、将鸡蛋打进去，搅拌均匀。

3、加一勺面粉继续搅拌均匀。

4、把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加进去搅拌均匀。

5、挤入一小勺柠檬汁搅拌均匀，放入微波炉中高火一分钟。

6、将杯子反扣在盘子上，然后轻轻把杯子拿掉。

7、往盘子中的补丁淋上酸奶即可，可以加一片柠檬做装饰。