可以做给儿童吃的牛肉的做法

可以做给儿童吃的牛肉的做法

可以做西红柿炖牛腩给小孩吃，步骤如下：

1、准备好原材料，主料牛腩500克，西红柿2个，土豆2个，胡萝卜1根，辅料生姜1块，大蒜2瓣，大葱1段，花生油15克，食盐5克，八角1个，桂皮1段，香叶2片，料酒10克，酱油10克，番茄酱10克；

2、牛腩切成块，牛腩放入锅里，加入适量水，放入香叶、桂皮、八角、料酒，煮一个小时，中途撇去浮沫，等到牛肉煮熟后将牛肉捞出，去掉调料；

3、土豆、胡萝卜切成块，西红柿去皮切块，生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段；

4、锅里放入适量油烧到七成热，放入西红柿翻炒，后加入番茄酱翻炒；

5、加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱、姜、蒜，翻炒，加入适量盐、酱油，翻炒均匀，多炒一会，使其充分融合入味；

6、加入适量开水，煮至土豆软烂汤浓稠后关火即可。

荣昌汗蒸牛肉的做法

做法步骤：1、牛肉用鸡蛋清、盐、鸡粉、少许蜜糖、少许胡椒粉、花生油腌二十分钟；

2、把榨菜平铺在铜盘中，再把已经入味的牛肉铺在榨菜丝上；

3、锅内水煮沸，放入牛肉大火蒸7分钟；

4、取出牛肉，撒上香菜和辣椒，拌匀。

家常煎牛肉的做法

今天我们来分享一下家常煎牛肉的做法

选择电饼铛清洗干净后，烧热后加入食用油，下入洋葱、葱丝和青椒段翻炒出香味

然后将用大酱和盐腌制好牛肉片，均匀摆放在电饼铛上面开始煎制

煎制一面变熟后，翻至另一面继续煎制，确保两面都受热均匀

在锅中煎制牛肉两面变熟后，煎出牛肉的肉香味后，即可开始食用

调制一下蘸酱料，选择红方、芝麻酱一起搅拌均匀即可用来蘸肉片使用

将煎好的牛肉片，蘸上调制好的蘸酱料后，放入在洗净的生菜叶上

然后加上一片蒜瓣，包裹着牛肉片即可食用，味道适中，很有嚼头

罐焖牛肉的做法

土豆去皮后切橘瓣状，胡萝卜、洋葱、菜花、豆角、番茄、口蘑切小块，蒜、香菜切末，牛肉切成小块，撒上盐、面粉和胡椒粉腌制片刻；煎盘内放猪油，烧至五成热，将一半胡萝卜、洋葱及土豆、香菜分别炸至金黄色，捞出；将牛肉炸至暗红色时捞出；菜花、豆角、豌豆分别用水煮熟；焖罐内加水，投入胡萝卜、洋葱、香叶、胡椒粒、牛肉，将牛肉焖熟；锅内放油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、熟牛肉、番茄、菜花、口蘑、蒜末，烧开后调好口味，放上熟菜花、豆角、龙须菜，浇上奶油，扣上盖，送入烤炉中，烤至罐热，取出即可。

求翘脚牛肉的做法

主料：牛脊肉、牛棒子骨、牛肚、牛蹄筋、牛百叶、芹菜。

调料：荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒、盐。

荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入纱布袋扎紧；牛脊肉切块，牛棒子骨洗净，放入汤锅中，加入足量的水，放入香料纱布袋，大火烧开后，用中小火熬制2至3个小时，调入盐；牛肚、牛蹄筋切丝，牛百叶切片，淘洗干净，芹菜洗净切碎；汤锅中放入牛蹄筋和牛肚煮40分钟，再加入牛百叶烫1分钟后连汤盛出，撒上芹菜，即可食用。