日式蛋包饭怎么吃及配料

日式蛋包饭怎么吃及配料

1、用料：洋葱适量、火腿适量、香菇适量、米饭适量、鸡蛋适量、牛奶适量、食用油适量、番茄酱适量、生抽适量。

2、平底锅倒一勺食用油。下四分之一个洋葱末。翻炒。

3、加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒均匀。

4、再倒入一碗米饭翻炒均匀。

5、然后加两勺番茄酱，一勺生抽。

6、翻炒均匀，盛出备用。

7、准备鸡蛋两个，牛奶一大勺。搅拌均匀。

8、平底锅倒油，加热，倒入鸡蛋液，转动锅铺平。

9、鸡蛋液即将凝固时关火。

10、将米饭放置蛋皮一侧，卷起蛋皮。倒扣在盘中，撒番茄酱就可以啦。

日式蛋包饭的酱汁

日式蛋包饭的酱汁非常容易做，下面给你介绍做酱汁的步骤：

食材：准备一锅烧开的水备用，1至3个番茄，适量的番茄沙司。

步骤：

1、锅里放水烧开，放入一个番茄烫制，使番茄表皮开裂。

2、取出番茄，用手把番茄皮撕掉。

3、把番茄挤压破碎，形成番茄汁液，用容器盛起来。

4、将挤好的番茄汁液放进锅子里，加入适量番茄沙司进行翻炒。

5、开火，一边用铲子搅拌一边熬煮，使番茄沙司和番茄汁液充分混合，形成浓浓的番茄酱备用。

日式蛋包饭

1、做法：两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌

2、煎蛋皮。以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转，让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。

3、煎几小片熏肠。

4、把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒扣在盘里。

5、加上番茄酱。