酸白萝卜的做法

酸白萝卜的做法

1、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。

2、加一勺盐腌15分钟。

3、看见萝卜条出水后，倒水晾干。

4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）

5、将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。

6、腌制3天即可食用。

白萝卜的做法大全

1.白萝卜洗净，香菇切片备用

2.白萝卜切片，不用太薄，均等就好

3.锅中加入三碗水（750ml）

4.我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐

5.煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝

6.略煮滚后加入白萝卜和香菇

7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可

求醋溜白萝卜的做法

所需材料：主料：胡萝卜150克、白萝卜300克、芹菜20克、花椒12克、红辣椒1根、大蒜1瓣、姜10克。

做法：

1、胡萝卜、白萝卜分别去皮、洗净、切细丝，放入碗中加入盐腌至出水，捞出，用冷开水冲净备用。

2、大蒜去皮，拍碎。姜去皮，洗净。芹菜摘去老叶，洗净。红辣椒去蒂，洗净，均切末备用。

3、锅中倒入2碗水烧开，放入冰糖150克，煮至溶解，加入白醋一小匙、花椒及红辣椒末，熄火，待凉，倒入大碗中，再加胡萝卜、白萝卜、芹菜、大蒜及姜末浸泡，放入冰箱冷藏一天，待食用时取出即可。

牛肉炖白萝卜的做法

牛肉炖白萝卜具有抗衰老、养胃消食、补血、强身健体的作用。其中，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。萝卜含有碳水化合物、维生素C、香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸，从中医角度看，萝卜有行气消食、祛痰导滞、清热解毒等作用。香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人停不了口，食欲大增。

准备主料：牛肉（牛腩）、萝卜切块；准备辅料：姜切片

砂锅加水烧热，加入切好的牛肉（牛腩）

加入花椒、八角及姜片，炖至熟烂（以中为炖煮1.5小时）

加入白萝卜、酱油和料酒

加入食盐和鸡精再炖15分钟

起锅享用

酸辣白萝卜的做法大全

1、白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味。

2、煮锅中放水，加入白糖煮开，煮至白糖融化。

3、关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用。

4、红辣椒清洗干净，在侧面用刀切开一道口子，便于入味，生姜切片。

5、腌制后的萝卜出水，抓捏均匀，沥干水分。

6、将萝卜、胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入生姜片、红辣椒，倒入糖醋水没过萝卜条。

7、盖好盒盖密封，放置冰箱冷藏2到3天入味即可。