怎样挑选红酒
更新时间: 2026-05-06 07:19:14
怎样挑选红酒
1、看酒的来源地区,红酒的来源地一般分为旧世界红酒和新世界红酒。旧世界红酒是指欧洲的一些国家,如法国、意大利,西班牙、德国等,价格比较昂贵。新世界红酒是指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响,而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。
2、看酒的等级,有些国家会给红酒分不等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC,酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒,简称VDQS,酒瓶上会有Appellation+产区名+QualiteSuperieure的标识。三级是地区餐酒,法文称VINDEPAYS,酒瓶上会有VindePays+产区名的标识。最低级是四级日常餐酒,法文称VINDETABLE,酒瓶上会有VindeTable的标识。意大利的分类也是四个等级,最高级DOCG,意思是保证法定地区级。二级是DOC,意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT,意思是地方餐酒级。四级是VDT,意思是一般餐酒。
3、看酒来自那些庄园,除了看红酒的来源地外,还要看产自那些庄园,例如法国的的波尔多地区就有九千多做酒园,质量自是参差不齐。比较著名的红酒庄园有:拉斐庄ChateauLafiteRothschild、拉图庄ChateauLatour、玛高庄ChateauMargaux、木桐庄ChateauMoutonRothschild、柏图斯庄Petrus、奥松庄ChateauAusone、白马庄ChateauChBlanc等。
4、看红酒的年份,就算是同一酒庄同一品牌,每年的红酒也是有区别的,这要看当年的雨量、温度、光照等,以波尔多地区1995年为例,这一年夏季温度高且稍微有些干燥,葡萄生长较好,加之十月份干热天和一些潮湿天气的交替,为贵腐生长提供了良好的条件,所以这一年的红酒质量较高。
5、看红酒是否有陈年能力,市面上95%以上的红酒是不具备陈年能力的,那些不具陈年能力的红酒并不是放的越久越好,最佳饮用期视其储存环境和所选葡萄及酿酒工艺而定。但也有一些红酒具有陈年能力,能存放数十年甚至上百年。红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度,以及葡萄类型,例如赤霞珠就较适合制作陈年酒。有一种鉴别酒是否能够陈年的方法,就是一样酒选购十几瓶,每隔半年开一瓶品其味道,如果两三年内其内部结构变化不大,说明可以多放些时日。
6、看红酒的日期,红酒的保质期一般是十年,不过最好在5年内饮用,因为红酒有衰退期,放的越久味道越不好具有陈年能力的红酒除外)。最好在其巅峰期饮用,但巅峰期不好把握,要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份,例如2005年干红葡萄酒,意思是2005年出产的,不管你是什么时候购买的,保质期都要从2005年算起。
7、看红酒的标签,标签上会清楚表明厂址、厂名、保质期、酒精度、产品类型、原料等。消费者应根据自己需要选择。
8、看红酒的类型,红酒有几种分类方法,这里不一一介绍,主要介绍下按含糖量分类的方式,红酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒,入口时觉不出甜味,如干白葡萄酒、干红葡萄酒。含糖量在4-12克时是半干葡萄酒,入口有微甜感觉,如半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒则含糖在12-50克之间,入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上,入口有明显的甜感。
怎样挑选蚕丝被
1、标签:蚕丝被标签表明蚕丝的含量是多少,生产厂家是哪里,是否生产许可证,尽量选择知名品牌的产品。
2、标注:桑蚕丝被都会标明填充物为100%桑蚕丝”标注:,而柞蚕丝被则会标明100%柞蚕丝”。短纤维蚕丝被一般只会标出100%蚕丝”纯天然蚕丝”等字样。如果想购买桑蚕丝被,、一定要认准100%桑蚕丝”的被子。
3、价格:浙江北部桑蚕丝的价格大约是120~200元/斤,而杭州价格:等大城市大约是200~300元/斤。北方的价格更高些,一般是250~400元/斤,所以真正的桑蚕丝被,价格都比较高,如果价格出奇地低,不是劣质丝,就是掺了化学纤维丝,当然,不同地方用途不同,价格高的不一定合适,所以在选购到时候就要选择适合自己的,才是最好的……
4、看样口:每条蚕丝被都应有个看样口,一般在20~30厘米之间。如果口子在20厘米以下,蚕丝被可能就有问题,因为看样口小,厂家会用好的蚕丝做口,蒙蔽消费者。
5、色泽:优质蚕丝应为乳白色略黄,表面有柔和的光泽、丝纤维很长,每层丝都像一张网,且可能伴有少量蛹壳。拉开表面蚕丝后,内部是无成团的絮状碎蚕丝,如果还有一排一排的线缝在被子上,那十有八九是短纤维拼成的假蚕丝被。
6、保暖:蚕丝内部有38%以上是空心的,其主要成分是蛋白质,有较好的保暖性和透气性,因此正宗的蚕丝被刚盖上时不会像由化纤、劣丝、棉花等做成的被子一样有寒冷感。选购时可以试着用手感受一下被子的保暖性能。
7、被胎:如果整张被子都被缝得严严实实,大多是用短纤维蚕丝做的绗缝被”。桑蚕丝被都有一个超过70厘米的拉链开口,检查蚕丝时要尽量拉开拉链,以便观察到内部的蚕丝,以避免四角是真丝而中间却有掺假的情况。
8、静电:蚕丝是电的不良导体,拉开被套边上的拉链,用力迅速摩擦拉链口露出的被胎大约一分钟,然后让其吸宽度大约为0.3cm到1cm的碎纸屑,如果能吸起纸屑,说明被胎里面的填充物是化纤丝或掺了大量的化学纤维。
怎样挑选金毛幼犬
挑选金毛的方法。
1、金毛犬的精神状态要佳。健康活泼的金毛犬应该是两眼有神、耳尾灵活,当有人接近时反应迅速,表现出主动亲近或避开;
2、买金毛犬得时候要观察金毛犬的行动是否灵活,步态是否稳健,逗它走一走就可知道,被毛是否整洁光滑,肌肉是否丰满匀称,拔开看一看,四肢是否对称健壮,有无跛行现象,它行走的时候多留意;
3、观察金毛犬的五官纯种优良金毛犬直视前方时,尽量不要露出眼白。金毛的耳朵不能太大,耳朵太大太长,不是优点,而是缺陷。拉住耳朵尖,刚好盖住金毛的眼睛前沿即
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