核桃仁怎么做才酥脆好吃

核桃仁怎么做才酥脆好吃

1、食材：干核桃仁500g，冰糖150g，蜂蜜50g，芝麻5g。

2、将核桃仁用沸水煮1分钟，脱去涩味，然后，捞出，备用。

3、将50g水，150g冰糖，50蜂蜜，放入锅中，用小伙慢慢把冰糖煮成糖浆，煮5分钟，等水分蒸发完后，糖色变黄，冒小泡的时候就可以了。

4、载将之前煮好的核桃仁放进来，然后快速翻炒，让每个核桃仁均匀裹上糖浆。

5、核桃仁裹上糖浆后，再放入热油锅中，炸3分钟，呈琥珀色就说明炸好了。

6、再将核桃仁捞出，撒上芝麻。

7、将炸好的核桃仁夹散，放凉，此时香酥脆甜核桃仁就做好了。

生核桃仁怎么做好吃

生核桃仁可以直接吃，也可以拿来煮粥，还可以拿来炒着吃。核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。

核桃是胡桃科胡桃属植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

核桃树喜温、喜光，对水分要求较严，尤其是新梢生长期和果实发育期，更需要充足的水分供应，宜在结构疏松、保水透气良好的沙壤土中种植。

核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。

木耳拌核桃仁怎么做

核桃仁拌木耳用料：核桃150克、木耳200克、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量 ，红尖椒1个。

做法步骤：

1、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵，青红尖椒洗净，切成圈；

2、核桃仁用开水泡上20分钟，去皮；

3、烧开水，把木耳放进去，焯一下，捞出，过一下凉水，捞出沥干水分；

4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁；

5、把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可。