油炸核桃仁怎么做

油炸核桃仁怎么做

油炸核桃仁制作方法：

主料：核桃仁100克。

辅料：鸡蛋1个。

调料：色拉油适量、食盐适量、白糖适量、红薯淀粉35克。

步骤：

1、准备原料，核桃仁若干。

2、将核桃仁烫一下，捞出。

3、趁热蘸裹糖和少量的盐。

4、将蛋和淀粉混合成蛋糊。

5、将核桃仁倒入蛋糊里。

6、让每粒核桃都挂上蛋糊。

7、筛淀粉到核桃仁上，拌匀。

8、将多余的淀粉过滤掉。

9、油加至四成热，小火炸核桃仁。

10、炸出控油晾凉即可。

木耳拌核桃仁怎么做

核桃仁拌木耳用料：核桃150克、木耳200克、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量 ，红尖椒1个。

做法步骤：

1、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵，青红尖椒洗净，切成圈；

2、核桃仁用开水泡上20分钟，去皮；

3、烧开水，把木耳放进去，焯一下，捞出，过一下凉水，捞出沥干水分；

4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁；

5、把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可。

琥珀核桃仁怎么做

琥珀核桃仁的做法：核桃仁放入微波炉高火转1分钟，取出放入黄油1勺、蜂蜜半勺，白糖20克拌匀，然后放入微波炉高火转2分钟，取出放入白芝麻拌匀即可。

琥珀核桃仁是用白糖或者蜂蜜加工出来的核桃仁，颜色像琥珀而得名，使核桃增味增色，加上核桃的营养价值，更受人们喜爱。核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

核桃仁怎么做

1、主料：核桃仁200克、食盐1茶匙、花椒粒15克。

2、核桃仁放入容器中，加入清水莫过核桃仁。加入适量食盐和一小把花椒。

3、稍稍搅拌，让食盐溶化，浸泡4小时以上。

4、浸泡了半天的核桃仁，已经有很浓的花椒味和咸味。

5、浸泡入味的核桃仁捞出，控干表面水分，放入烤盘，放入160度的烤箱，上下火烤15至20分钟。

6、烤至微微泛黄香脆，取出即好。

核桃仁怎么做好吃又脆

1、白芝麻开小火炒熟

2、剥好的核桃仁加清水入锅中煮两分钟去掉苦涩

3、焯好水的核桃仁沥干水份，平铺在烤盘上，入烤箱150度上下火烤12分钟左右，直到核桃酥脆

4、锅中加入冰糖，水和玉米油，小火熬煮到冰糖全部化开

5、冰糖化开后加入麦芽糖继续小火熬煮2分钟

6、加入蜂蜜

7、一直要熬煮到成这样的琥珀色就可以了（也不要熬过了糖会发苦哦）

8、熬好糖浆后加入烤好的核桃仁和白芝麻快速搅拌，让每颗桃仁都裹上糖浆

9、把裹上糖浆的核桃仁倒入不沾烤盘里

10、凉到不太烫手时把核桃仁分开

11、等到凉透后装瓶密封保存

12、非常酥脆，甜度也刚好