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玉米怎么蒸好吃又简单

更新时间: 2026-05-04 13:06:29

玉米怎么蒸好吃又简单

1、首先将买回来的玉米用水洗干净,等待蒸煮。

2、用电水壶烧开适量的开水。

3、将烧好的开水直接倒入电饭锅中。

4、放入蒸架,将玉米放在蒸架上。

5、合上盖子,用煮饭档蒸上约十五分钟即可出锅,这样的玉米又香又糯。

鸡蛋肉饼怎么蒸

用料:猪肉末400克、鸡蛋1个、大白菜3片、油条适量、葱3根、姜3片、酱油1汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、生粉2汤匙、麻油1汤匙。

1、将葱和姜泡入150克水中,用手揉搓葱姜,使其味道最大程度释放到水中。

2、然后将葱姜水逐渐地加入到肉碎中,同时用筷子顺着一个方向搅动,至筷子可以立在肉堆当中。

3、肉饼中加入酱油、白糖、胡椒粉、生粉和麻油调味,在冷藏放置30分钟左右。

4、在有一定深度的铁盘中铺上白菜叶和小块油条。

5、然后将肉泥以一个肉饼形式架在油条上。

6、最后在肉饼最点顶端挖一个小凹槽,然后将鸡蛋放入凹槽中。

7、用中大火,隔水蒸45-55分钟即可,具体蒸煮时间视乎肉球厚度。

排骨怎么蒸好吃

1、需要准备的食材:猪肋排500克,黑豆豉1小碟,生姜1块,大蒜4瓣,小葱,红椒,生抽,料酒,蚝油,白砂糖,盐,淀粉1大勺,香油1勺,白胡椒粉1小勺。

2、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的新鲜排骨清洗干净,记得用温水,然后沥干水分放入盆中,再用冷水浸泡半小时。中途要记得换水,将血水浸泡出来。

3、然后来准备配料,分别将生姜、大蒜和葱花清洗干净,改刀切成末,红椒清洗干净,去蒂去籽,改刀切成小粒,黑豆豉也切碎一些备用。

4、然后将猪肋排捞出来,沥干水分,然后用厨房纸巾将排骨表面的水分擦一下,再放入搅拌用的大碗中。再排骨中放入适量生抽、料酒、蚝油、白砂糖、盐。然后放入生姜末、大蒜末和少许白胡椒粉,将豆豉碎也放入排骨中。

5、下面戴上一次性手套,揉捏排骨,将排骨和各种调味料抓匀,然后放入冰箱冷藏腌制半个小时以上。腌制的时间长一些,会更加入味。

6、这样排骨腌制入味后,碗中放上一大勺淀粉,再次抓匀,让每一块排骨都均匀的裹上淀粉。然后放入香油,拌匀。让蒸出来的排骨口感更加鲜嫩,不会干柴发硬。将莲藕清洗干净,削去外皮,然后切成薄片,铺在碗底。

7、然后将排骨码放在藕片上面,排骨要尽量平铺码放,不要叠加,避免成熟度不一致。准备电饭煲,或者蒸锅,锅中放入适量清水,水量在最低水位线。将排骨放入甄锅里面,然后放入锅中。

8、开始蒸排骨,四十分钟左右时间,最后五分钟是,打开盖子,在排骨表面撒一些红椒碎,然后盖盖继续蒸五分钟。


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