蒸饺怎么蒸

蒸饺怎么蒸

1、羊肉剁碎，胡萝卜去头去尾，切成末，葱姜切末备用。

2、在剁碎的肉馅中依次加入盐、白糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油，抓散后摔打上劲，加入胡萝卜末，翻拌均匀后加入葱姜末，搅拌均匀，馅料就做好了。

3、清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。

4、取出醒发好的面团，揉搓成长条状，分成等份的小剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮备用。

5、将馅料置于饺子皮上，以食指向中间推出褶皱，以拇指和中指将两端捏合呈元宝状，蒸饺生坯就做好了。

6、起锅烧水，水开后将蒸饺放入蒸锅中，加盖蒸15分钟即可。

黑米怎么蒸米饭

浸泡好的黑米放入锅中，加入精盐，香菇丝，冬笋丝搅拌均匀，再倒入鸡汤，放入鸡丝，将饭焖煮至熟，在蒸好的米饭上淋上香油，出锅盛碗即可。

黑米富含蛋白质，比普通白米高出6.8%，脂肪比白米高出1.9倍，黑米还含有维生素B1，维生素B2及铁，铜，锌，硒等微量元素，还含有人体所需的氨基酸，并且氨基酸模式与人体接近，极易被人体吸收，用来蒸米饭吃，同样可以摄取到其中的营养成分，具有很高的营养价值。

红萝卜丝怎么蒸劲道

具体操作如下：

1、准备所需食材，一定数量的胡萝卜。

2、胡萝卜去皮洗净切成丝

3、加入适量油、盐、鸡精拌匀

4、封上保鲜膜

5、上锅蒸十分钟左右

6、去掉保鲜膜，撒上葱花即可

红萝卜丝，味甘，性平，入肺，脾经，具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效，主治食欲不振，腹胀，腹泻，咳喘痰多，视物不明。