怎么蒸鱼

怎么蒸鱼

1、首先将鱼洗净，从脊背开刀，顺着骨头一直片到里面，反面改一字刀口，改到脊骨，加入盐，均匀涂抹。

2、把葱垫在盘子里，把鱼放在上面，姜片顺着脊背刀口放几片，鱼身上放几片姜、肥膘肉，肥膘肉可以去腥增香，鱼身上放上几粒花椒。

3、把腌好的鲈鱼放在锅里，盖上锅盖，大火蒸12分钟，把肥膘肉和姜片捡出。

4、把葱丝、姜丝、红椒丝放在鱼的身上，把豉油顺着盘边浇下来。

5、锅烧热之后加入食用油，大火烧热，烧至7成热，淋在鱼身上即可。

冷冻的八宝饭怎么蒸

蒸冷冻的八宝饭要先常温解冻,然后将八宝饭倒入碗中，将碗放入蒸锅蒸格上加热。八宝饭可以放在冰箱里速冻,但尽量尽快吃完,因为时间太久,里面的营养成分容易流失,且容易产生有害人体健康的不良元素,影响身体健康。

做寿司的米饭怎么蒸

一、用料：大米1杯、米醋1匙、白砂糖1匙。

二、做法：

1、1杯大米用水淘4遍；

2、大米用水静泡半个小时，中间要翻翻大米，最好泡至每一粒大米都发白；

3、将水滤出，然后把1比1的米水混合物放入电饭锅内蒸煮，蒸好后，保持保温状态十五分钟，目的是确保蒸好的米下面不会很湿；

4、在保温期间，将米醋和糖混合，让糖充分溶解在米醋里面；

5、将蒸熟的大米盛到一个大碗里，先往大米里倒入一半已调好的米醋汁并搅拌，静止半个小时，然后再倒入剩余的糖醋汁并搅拌均匀，静置半个小时。

芋头怎么蒸

1、芋头先用水泡一会，因为表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗。

2、洗的时候把小颗的掰开，有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着，把他掰开。

3、芋艿清洗干净就用碟子装起来。

4、电饭锅里放适量的清水，水开了之后把芋头放下去。

5、芋艿放下去之后就是这样的，也可以冷水下锅蒸，蒸10分钟左右就熟了，关火。

黑芝麻核桃蜂蜜怎么蒸膏

原料：阿胶1斤、黄酒2斤、蜂蜜1斤、黑芝麻粉1斤、核桃仁1斤、红枣1斤。

做法：

将阿胶掰成小块，泡在黄酒中溶解，浸泡一段时间后搅拌一下，大概24小时可以完全泡化；将黑芝麻、核桃仁、无核红枣加工成粉末或碎颗粒状；将泡好的阿胶黄酒、蜂蜜、黑芝麻、核桃仁、红枣倒在一个大容器中不断搅拌，直到混合均匀；将混合好的所有原料装到碗中放到锅里蒸，待锅上汽后大火蒸20分钟，转小火蒸1个半小时；蒸的过程中记得搅拌几次以及不断加水，以免干锅。