开背鱼怎么蒸

开背鱼怎么蒸

1、将鱼清洗；姜部分切片，剩下切条；葱切条；小辣椒切条。

2、将鱼从两侧鱼类和鱼骨头相接处，用刀向后往下割开至鱼尾端。

3、用盐和少量鸡精将鱼类一部分码匀，包含腹部。

4、将生姜片铺在菜盘底端，将鱼放入；将葱段撒在鱼背部。

5、锅里将水烧开，将鱼放进锅中火灾蒸5分钟。

6、出锅后，将锅中烧开植物油。刚蒸过的姜片葱丝除掉，再次放上架的姜片葱丝小辣椒丝，海鲜酱油倒在蒸熟的鱼类上，将油倒在鱼的的身上即可。

红薯怎么蒸好吃又简单

1、将洗干净的红薯连皮一起一刀切成两半，然后放在蒸锅上蒸，等到水开始烧开之后，转成中小火再蒸大约二十分钟左右就可以了。

2、如果家里有微波炉的话，可以将蒸好了的红薯放在微波炉上再叮大约两三分钟，这样可以让红薯表面的水分被微波炉烤干，这样做出来的蒸红薯吃起来有点类似烤红薯的口感，非常好吃。

用粉条怎么蒸皮渣

用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成；

可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。

皮渣的由来：

在以前，人们吃完粉条后总是会留下许多碎碎的粉条，做菜的话便难以夹食，于是便将这些碎粉条收集了起来，加上其他的配料蒸成碗状，再切开方便食用。

后来人们很喜欢这种味道，便用完整的粉条批量制作皮渣。

豆角疙瘩怎么蒸

食材：豇豆500克、面粉100克、盐3克、香油适量。

1、豇豆500克切末装盆。

2、加入3克盐、100克面粉。

3、搅拌均匀，屉布铺好放入豇豆。

4、蒸20分钟即可。