您的位置:天气预报查询一周

怎么蒸鸡蛋

更新时间: 2026-05-06 10:05:24

怎么蒸鸡蛋

1、四个鸡蛋打入碗中,大概200克,加适量盐。

2、鸡蛋加温开水300毫升打匀,鸡蛋和温开水的比例是1:1.5,温开水是重点,水一定要煮开过的水,这样蒸出的鸡蛋羹会像果冻一样嫩滑,内部没有气泡。

3、用漏勺过滤打匀的鸡蛋液,这一步也是镜面儿的重点。

4、过滤后的液面没有气泡。

5、罩上保鲜膜,用牙签扎几个孔,也可以扣个盘子。

6、锅内水开后,中火蒸十五分钟左右。

7、撒上生抽、醋、香油、葱花,妥妥的镜面儿鸡蛋羹就做好了。

没有篦子怎么蒸馒头

用电饭煲代替,方法如下:

1、把电饭煲里刷上油;

2、把揉好的面团放到电饭煲里并用手按平等待发酵;

3、发酵后按下电饭煲的煮饭键,等电饭煲跳起时等五分钟后再按下煮饭键,再次跳起时等候十分钟就成功了。

用筷子代替,方法如下:

1、锅里放两只筷子,锅里放水,水的深度不要超过筷子;

2、筷子大头小头依次轮换,不能同一头在一边;

3、按这个方法依次放筷子,放到六七个筷子;

4、把揉好的面团放到盘子里并用手按平等待发酵;

5、把放有面团的盘子放在筷子上;

6、盖上锅盖,开火蒸十五分钟就成功了。

麻油蒸鸡蛋怎么蒸

做法:

1、将鸡蛋打碎放入碗里里,放少许盐,用筷子打散至均匀。

2、然后加入适量的水,水最好是隔夜的热水或是温开水。继续用筷子搅拌。

3、搅拌均匀后,把上面的浮沫用小勺撇去。

4、将切好的葱末洒在上面,然后放入蒸锅中。

5、熟后加酱油和芝麻油,即可制成。

年馍怎么蒸

主料:面粉2000克、水500克。

方法步骤:

首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许酵母,将酵母在水中充分溶解,搅拌均匀。然后把面粉加入到盆里,边加入便用筷子搅拌,最后和成面团。春节期间3个小时以后就可以发酵结束;然后把面团掐成一个个小面团,用擀面杖擀成大小不同的面饼;用刀把面饼一切为四,一片扇形面皮,卷起来;再把尾部捏在一起,形成花瓣样子。喜欢多放枣的这时候可以在中间包上一颗枣,一个个放到大的面饼上,调整一下位置和角度,使其整齐美观;蒸锅里先加水,大火加热,待水开后放入进行蒸制,大约30分钟蒸透就可以出锅;另外,根据以上做法,开动脑筋,自己想出其他图案。

螃蟹未绑怎么蒸才正确

1、方法一

⑴锅中倒入适量温水,将大闸蟹放入,开小火。

⑵几分钟后大闸蟹停止挣扎时取出,清洗。

⑶重新在锅中倒入适量清水,在蒸架上放大闸蟹,最上面盖姜片,开大火。水开后蒸10分钟左右即可。

2、方法二

用一层纱布盖在蒸笼上,这样蟹挣扎时脚不会因勾住屉上的洞而断,同样蒸出的螃蟹也是完美的。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6