怎么蒸茄子好吃又简单

怎么蒸茄子好吃又简单

1、食材：长条紫茄子二条、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、酱油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣酱一小勺。

2、把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦，

3、再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟，今天的茄子特嫩，八分钟已经蒸得熟透了。

4、时间到了，不要急着打开锅盖，再让里面的水蒸气蒸二人分钟后再拿出来。

5、待茄子放凉后，洗净双手或者者带上一次性手套，把茄子撕成细条放在盘子里。

6、大蒜籽去皮剁碎，再用一个小碟子，放一小勺豆瓣酱和剁辣椒，一勺生粉和酱油，再加半勺白糖调制成酱料，把大蒜末也放下去。

7、锅烧七成热，放少量花生油，把酱料倒下去，油滚后关火。

8、把酱料都浇在蒸好的茄子上，再撒上香菜叶子

怎么蒸大鲳鱼

1、鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨。

2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。

3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟。

4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀。

5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘。

电饭锅怎么蒸米饭

1、首先，把米放进电饭锅里面。放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。

2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。

3、米淘干净以后，放入适当的清水。一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。

4、然后，开始蒸米饭。把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。插上电饭锅的电源，按下电源键开始蒸米饭。

5、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态。再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。

荔浦芋头怎么蒸

主料：荔浦芋头两斤；

步骤：

1、将荔浦芋头洗净，去皮；

2、将芋头切块，放入盐水中浸泡一个小时左右；

3、浸泡后取出，锅中放入五百毫升清水；

4、拿两支筷子架在锅中，在筷子上放置盘子，然后把切块的芋头放在盘子上；

5、盖上盖子，将水烧开；

6、等水开了，调至小火，再蒸25到30分钟即可。