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怎么蒸茄子好吃又简单

更新时间: 2026-05-03 17:32:33

怎么蒸茄子好吃又简单

1、食材:长条紫茄子二条、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、酱油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣酱一小勺。

2、把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦,

3、再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟,今天的茄子特嫩,八分钟已经蒸得熟透了。

4、时间到了,不要急着打开锅盖,再让里面的水蒸气蒸二人分钟后再拿出来。

5、待茄子放凉后,洗净双手或者者带上一次性手套,把茄子撕成细条放在盘子里。

6、大蒜籽去皮剁碎,再用一个小碟子,放一小勺豆瓣酱和剁辣椒,一勺生粉和酱油,再加半勺白糖调制成酱料,把大蒜末也放下去。

7、锅烧七成热,放少量花生油,把酱料倒下去,油滚后关火。

8、把酱料都浇在蒸好的茄子上,再撒上香菜叶子

怎么蒸大鲳鱼

1、鲳鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨。

2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右。

3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟。

4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀。

5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤,装盘。

电饭锅怎么蒸米饭

1、首先,把米放进电饭锅里面。放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。

2、然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米。把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。

3、米淘干净以后,放入适当的清水。一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。

4、然后,开始蒸米饭。把内胆放到电饭锅里面,盖上盖子。插上电饭锅的电源,按下电源键开始蒸米饭。

5、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态。再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。

荔浦芋头怎么蒸

主料:荔浦芋头两斤;

步骤:

1、将荔浦芋头洗净,去皮;

2、将芋头切块,放入盐水中浸泡一个小时左右;

3、浸泡后取出,锅中放入五百毫升清水;

4、拿两支筷子架在锅中,在筷子上放置盘子,然后把切块的芋头放在盘子上;

5、盖上盖子,将水烧开;

6、等水开了,调至小火,再蒸25到30分钟即可。


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