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糯米饭的制作方法

更新时间: 2026-05-05 11:47:52

糯米饭的制作方法

1、当然我们先准备一小碗的糯米,记住糯米需要提前泡水,然后准备一块南瓜把南瓜去皮去籽,然后还有准备少许的胡萝卜,还有腊肉切成丁块状,还有枸杞大枣躯壳,还有少许的红糖,因为红糖能够起到一个调色的作用。

2、把糯米放在锅里,加入少量的水,然后放在锅里开火蒸,大概蒸到七成熟的时候就可以了,记住不能加太多的水 。

3、蒸好的糯米加入。一点点猪油还有一点点桔皮用来调香荷,刚刚谈你备好的食材进行搅拌,一定要搅拌均匀。

4、把上面备好的食材糯米甜到南瓜里面,然后用勺子把它压一下。

5、南瓜装好糯米饭之后,放在锅里面上锅蒸开火,直到把南瓜蒸熟为止,就可以起锅 。

6、把蒸好的南瓜拿起来,倒扣在盆子里面,因为这样可以把里面的水汁都流出来。

时蔬肉丁糯米饭的做法

1、准备食材:糯米适量;五花肉适量;豌豆适量;香菇适量;胡萝卜适量;姜适量;稻米油适量;盐适量;酱油适量;蚝油适量;胡椒粉适量。

2、糯米洗净提前浸泡好备用(泡四小时以上)。

3、倒入电压力锅内,只需加少许水,盐,食用油几滴搅拌均匀铺平(比平时煮饭的水要少,因糯米泡过)。

4、启用电源,按煮饭键操作。

5、煮糯米饭期间,来准备配菜,五花洗净切成小丁备用。

6、姜末备好。

7、香菇提前泡发好备用。

8、豌豆粒,胡萝卜备好。

9、香菇切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁备用。

10、热锅冷油,下姜末煸香。

11、放入肉丁煸香出香味至出油脂,盛出多余油脂。

12、放入豌豆粒,胡萝卜丁,香菇丁翻炒均匀,加入适量盐,胡椒粉,酱油,蚝油炒香。

13、加入适量热水焖煮五分钟至熟。

14、即将出锅。

15、盛出备用。

16、糯米饭的香味已飘出来了,调至保温键焖两分钟。

17、用勺子舀散。

18、把炒好的配菜放入拌匀即可。

19、盛入碗内压实,倒扣出来。

红糖糯米饭的家常做法

1、材料:糯米适量、水适量、红糖适量、葡萄干少许。

2、将糯米淘洗干净,放入电饭煲,加入适量的水(像平常煮饭一样)。

3、加入适量的红糖粉,搅匀(想吃甜一点就多加点红糖)。

4、盖上盖子,按下开关,开始煮。

5、开关跳了,在饭上面撒上一点葡萄干,盖上盖子再闷一会儿,就可以了。

煮糯米饭的做法

1、糯米提前洗净,浸水五小时以上,煮一锅开水,放几滴植物油。

2、把豌豆,小竹笋,分别焯一下,焯好的小竹笋切成丁,热锅放入腊肉丁,翻炒出油。

3、依次加入豌豆和竹笋翻炒均匀,加入适量的生抽,浸好的糯米留刚好盖住糯米的水。

4、连米的水一起倒入锅里,大火烧开转中火,焖八至十分钟,翻炒均匀即可。

染糯米饭的植物有哪些

去壮族旅游过的人们都知道,壮族有一种特色食物就是五色糯米饭,制作五色糯米饭的色素都是从纯天然植物中提取出来的,绝对没有任何的化学添加。很多人对于染糯米饭的植物很好奇,接下来给大家说一下染糯米饭的植物是什么。

染糯米饭的植物是紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝,它们都可以把糯米饭染成不一样的颜色,是纯天然的色素。用天然色素制作出来的的五色糯米饭,有一股植物特有的清香,色香味俱全。五色糯米饭,俗称五色饭,因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。

染糯米饭的植物:有紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝,可以把糯米饭染成不一样的颜色。


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