烟熏排骨怎么做好吃

烟熏排骨怎么做好吃

1、准备食材：排骨750克、奥尔良烤鸡粉、生抽5勺、料酒2勺、迷迭香适量、苹果木屑6克。

2、将排骨每块切开，加入奥尔良鸡肉粉、生抽、料酒拌匀。

3、加入迷迭香，放保鲜袋中腌制2小时，注意翻面几次。

4、将腌制好的排骨先放进铺好锡纸的烤盘，选择热风烤模式，220℃烤10分钟。

5、在烟熏锅中放入6克苹果木屑，将烤好的排骨放在支架上。

6、盖好烟熏锅的盖子，这两个盖子可以不分上下使用。

7、选择烟熏功能，230度15分钟即可。

排骨怎么做最有营养又好吃

1、先把配料准备好。胡萝卜打皮切成片，洋葱切片后再冲洗一下，生姜去皮切成丝，姜、青椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎。都放在一个盘子里，到时用起来方便。

2、再把排骨洗干净控水后，放在高压锅里，加盖住排骨那么多水，再放生姜和大蒜下去，盖盖子压10分钟。

3、时间到了，等高压锅里面的水蒸气出完了再打开盖子，再倒在大碗里。把汤汁加生粉和酱油调制成淀粉水。

4、再来炒其他蔬菜，最先炒洋葱。再把压熟的排骨放下去，稍稍炒一下，接着把胡萝卜和青椒放下去，再把淀粉水倒下去。再把淀粉水倒下去，放一勺盐和少量鸡粉，大火收汁即可出锅。

黑椒糯米蒸排骨怎么做

1、主料：糯米250克、排骨500克。

2、辅料：烤肉酱适量。

3、猪小排斩成小块，浸泡后冲洗干净，倒入黑椒味烤肉酱拌匀。

4、装入保鲜盒放冰箱里腌制2小时以上，腌一夜，糯米浸泡3小时，如果过夜也请置入冰箱。

5、将糯米与猪小排混在一起拌匀，让每块排骨都裹上糯米，放入预热100度的蒸箱内蒸半个小时即可拿出食用。

蒜香烤排骨怎么做

1、在排骨中放入姜末、蒜末、蒸鱼豉油、蚝油、白糖，用手抓匀腌制两个小时以上。

2、锅中放油，放入蒜末小火爆香，放入小米辣炒至蒜末金黄时关火。在烤盘上铺一层锡箔纸，放上土豆片，把腌制好的排骨放在土豆片上，淋上腌排骨的酱汁，倒入刚才做好的蒜油，再盖上一层锡箔纸。

3、将排骨放入预热好的烤箱中烤25分钟，撕开锡箔纸后继续烤15分钟，烤制完成后取出装盘就可以了。