冬瓜排骨汤里可以加金针菇吗

冬瓜排骨汤里可以加金针菇吗

准备排骨500克左右、冬瓜200克左右、金针菇80克左右、水750毫升左右、枸杞5克左右、瑶柱适量。做法如下：

1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用；

2、冬瓜洗净、去皮、去瓤切块，金针菇洗净，瑶柱泡软，撕一丝一丝备用；

3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时；

4、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入；

5、加适量盐、鸡精调味；

6、将金针菇、冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

胡萝卜排骨汤里可以放枸杞吗

胡萝卜排骨汤里放枸杞的好处：枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化，用于煲汤时滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力，能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有疗效，临床医学验证，枸杞能治疗慢性肾衰竭，所以胡萝卜排骨汤里能放枸杞。

排骨汤里能放菠菜吗

菠菜里含有草酸，而草酸对人体是有害的，但菠菜用水煮了以后草酸就溶在水里了，所以我们在做菠菜汤前要先把菠菜放在水里煮一会，然后再用煮好的菠菜做汤，同样的道理，把菠菜放在骨头汤里后，这样的汤喝了以后对身体不好。

菠菜含有大量的草酸，和排骨汤里的钙会结合成难溶的草酸钙。

排骨汤里能放白菜吗

大白菜富含膳食纤维和多种维生素，而且含热量很低。

主料:排骨、白菜、粉条。辅料:香叶、八角、桂皮、草果、白芷、花椒、小茴香、枸杞、大枣、大葱、姜片、香菜、料酒。具体做法如下:

1、排骨洗净，焯水在水中放料酒去腥，去掉浮沫；2、另起锅，锅中放清水烧开，放排骨和炖肉料包大火烧开小火炖煮1个小时左右；3、大白菜洗净。粉条用热水泡开。小香葱、香菜洗净切碎；4、排骨炖至8成熟，放粉条煮至快熟时，放大白菜，煮至白菜熟时加盐、糖、白胡椒粉调味，撒香葱和香菜。