冻排骨怎么做好吃

冻排骨怎么做好吃

豆腐炖排骨的制作方法：

原料：冻豆腐400克，猪排骨250克，精制油70克，盐10克，姜片10克，味精10克，排骨500克。

制作方法：

1、将冻豆腐化开，挤去水分，切成块；

2、将排骨先净剁成一寸段，放在温水中焯一下，捞起沥干水；

3、放油锅中煸炒一会，加入葱花和姜片；

4、待出香味后放入豆腐；

5、烧开后改为小火慢炖，加上精盐和味精，炖一小时左右即可。

东北的排骨怎么做呀

具体做法如下：

1、将排骨放入清水中浸泡两小时，期间换四次水，去除血污；

2、将榨菜冲洗沥水后切厚片，码放在砂锅底部；

3、将排骨放入锅中，加入葱姜、八角、桂皮，倒入足量清水；

4、大火烧至汤开后打净浮沫；

5、将两勺老抽、一勺干黄酱调匀，加入锅中，转至小火慢炖；

6、炖至1小时左右，大火略收汤汁即可。

酱焖土豆排骨怎么做

1、土豆切块，葱切末，蒜切片。

2、排骨用清水浸泡去血水后控水。

3、锅烧热，放适量水，将排骨倒入，焯去血水。

4、花椒和干辣椒备用。

5、锅烧热，下适量的油，放入蒜片爆香。

6、下入排骨炒至微黄，加入花椒，干辣椒。

7、加入土豆块，下盐，鸡粉，炒匀，加入豆瓣酱，翻炒。

8、加适量的水，水要加多一点，加盖煮，淋入适量酱油煮至收汁，下葱花即可。

莲藕木耳焖排骨怎么做

1、材料：肋徘300克，莲藕300克。水发木耳2朵，姜2片，葱1棵，蒜蓉1茶匙。腌料：生抽1汤匙，白糖1茶匙，老抽、淀粉、胡椒粉各适量。汁料：蚝油、老抽各1汤匙，植物油、湿淀粉各2汤匙。

2、排骨洗净切件加脂料胸半小时；莲藕洗净切块。

3、炒锅候热用少许油爆香蒜蓉、姜片，放入排骨炒匀，加入适量水炒至七成熟。

4、放入莲藕同炒至半熟，加入木耳及汁科炒匀，焖煮至入降，撒上葱花即成。