猪排骨怎么做好吃

猪排骨怎么做好吃

1、排骨洗干净后焯水，焯水后的排骨再次用温水洗干净放入汤锅中。

2、依次放入海带和生姜块，大火烧开后，加入大葱和料酒转小火，温炖煮一个小时左右。

3、汤炖了一个小时以后放入冬瓜片，将冬瓜煮熟即可。

4、温馨提示：冬瓜比较容易熟最后再放。

丁香排骨怎么做

1、主料：猪小排300克、花生仁、蜜枣各30克、丁香粒10克。

2、调料：盐适量。

3、猪小排洗净，剁成块，放入沸水中氽烫，捞出沥水。

4、丁香粒、蜜枣、花生仁均洗净，花生仁用清水浸泡1小时，捞出。

5、煲锅内注入适量清水，先放入花生仁煮沸，然后放入排骨、丁香粒、蜜枣大火煮沸后，转小火煲3小时，下盐调味即可。

年糕排骨怎么做

1、排骨要提前煮熟，锅中放入大量的油，油温7成热下入排骨炸。炸至金黄色就可以捞出备用。排骨下锅以前要裹上干淀粉，这样炸出来的排骨才会金黄酥脆。在热锅中下入年糕，炸年糕要炸至淡黄色，颜色深了就糊了。炸好后关火捞出控油。

2、倒出锅中的油，留下少量的底油，放入八角、桂皮炒香，再放入葱、姜爆香，倒入辣椒酱、料酒、甜面酱、酱油炒香，倒入适量的水。把炸好的排骨和年糕放进锅里翻炒，要小火烧一小会儿，烧的过程中加入盐、五香粉、胡椒粉、糖翻炒，大火烧开。取一个盘子，把炒好的年糕盛入盘中，再把排骨摆在年糕的上面，撒上香菜末这道排骨年糕就做好了。

酱焖土豆排骨怎么做

1、土豆切块，葱切末，蒜切片。

2、排骨用清水浸泡去血水后控水。

3、锅烧热，放适量水，将排骨倒入，焯去血水。

4、花椒和干辣椒备用。

5、锅烧热，下适量的油，放入蒜片爆香。

6、下入排骨炒至微黄，加入花椒，干辣椒。

7、加入土豆块，下盐，鸡粉，炒匀，加入豆瓣酱，翻炒。

8、加适量的水，水要加多一点，加盖煮，淋入适量酱油煮至收汁，下葱花即可。

过桥排骨怎么做简单一点

做法如下：

原料：猪排骨2节、老卤一锅、葱或香菜少许、红椒少许，孜然适量，辣椒粉适量，椒盐粉适量。

步骤：

1、将两节猪排骨洗净备用，把红辣椒一小截切末，小葱切成葱花。

2、老卤倒入锅，放入猪排骨，使卤水没过排骨。

3、用大火把卤水煮开，转中小火煮二十分钟左右，关火，将猪排骨放在卤水泡一个小时以上使之入味。

4、捞出猪排骨，用刀子划口。

5、往猪排骨撒适量孜然，辣椒粉，椒盐粉。

6、在猪排骨上刷一层食用油，接着放入烤箱，设置温度为200摄氏度，时间为15分钟左右。

7、取出猪排骨，撒上葱花与少许辣椒末，完成。