砂锅焗排骨怎么做呀

砂锅焗排骨怎么做呀

1、首先排骨洗净,剁小块,泡去血水,加生抽,糖,盐,玉米淀粉腌20分钟。

2、然后再油爆红葱头和蒜,下排骨。

3、最后再小火慢煎,锅边淋一圈玫瑰露酒,继续盖盖小火焖，加青红椒再大火稍焖一会收汁即可。

红烧猪蹄排骨怎么做如何做好吃

准备排骨和猪蹄土豆各一斤 、花椒、芹菜、大料、生姜和蒜。首先把猪蹄和排骨过水。洗净后放入高压锅炖30分钟。将芹菜、土豆和辣椒爆香并加入适量的盐。把猪蹄和排骨加入大料和花椒后回锅，加适量酱油、料酒和盐，然后加入之前爆香的菜即可。

可乐排骨怎么做好吃

1、配料：葱适量 姜适量 八角适量 花椒少许 桂皮适量 香叶适量。

2、调料：色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐。

3、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

4、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

5、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

6、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

清水炖腊排骨怎么做

1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸，粉条泡1个小时以上。

2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。

3、在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。

4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。

5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。

6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。