您的位置:天气预报查询一周

糖醋里脊糖醋排骨怎么做

更新时间: 2026-05-04 12:34:29

糖醋里脊糖醋排骨怎么做

糖醋排骨基本做法:

1、小排500克,焯水后,煮三十分钟;

2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香腌渍20分钟;

3、捞出洗净控水备用,炸制金黄;

4、锅内放排骨,腌排骨的汤汁,三汤勺白糖。将半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味;

5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,即会酸甜可口;

6、 临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

糖醋里脊基本做法:

1、鸡蛋打入碗内;

2、将肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀;

3、把葱、姜洗净切末;

4、碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;

5、锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油;

6、锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油即可。

红烧排骨怎么做不加糖简单点做法

红烧排骨

材料:猪排骨1、5公斤、酱油200克、精盐10克、料酒8克、葱30克、姜15克、大料5克、水淀粉80克、植物油1斤。

做法:

1、葱切段,姜切片,排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出;

2、将排骨放入锅内,加入水,以漫过排骨为度,加入酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,用大火烧开;

3、转微火焖至排骨肉烂即成。

醉排骨怎么做

1、主料:猪大排400克。

2、辅料:花生油适量、蒜适量、白糖适量、生抽适量、黄酒少许、醋适量、芝麻适量、淀粉少许。

3、将猪排斩成约l寸长的小块,用黄酒和盐拌匀,再用适量生粉、和水适量搅拌均匀。

4、将生抽、糖、醋和黄酒,大蒜、葱花调成汁备用。

5、烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出,装入一稍大的碗中(以便拌调料)。

6、迅速将调好的汁倒入炸好的排骨,连续翻拌均匀,装盘潵上熟芝麻即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6