土豆烧排骨怎么做

土豆烧排骨怎么做

第一、 首先将买来的排骨剁块，洗干净备用，然后将土豆去皮，切成块，大葱洗干净切段，生姜刮皮切片。

第二、 将排骨放入盛有凉水的锅中，放入料酒，大火煮开两分钟，把煮好的排骨捞出来沥干水后备用。

第三、 接下来往锅中倒入少许食用油，放入花椒、八角、葱段、姜片炒香后放入排骨，翻炒，再加入料酒，老抽、盐、冰糖，然后倒入热水淹没排骨煮半个小时。

第四、 最后放入切好的土豆块再炖十分钟，等到排骨炖烂，土豆炖熟后乘出锅即可。

干香菇和腊排骨怎么做

1、材料：腊排骨350g、香菇8朵、干辣椒2根、生抽1汤匙。

2、将腊排骨和干香菇分别放入温水中浸泡。

3、将泡好的香菇切块。

4、再将排骨和香菇放入炒锅，加干辣椒煸炒3分钟。

5、在能量土锅中加入适量清水，放入蒸帘。

6、炒好的腊排骨和香菇放在蒸帘上，选择松软饭模式，程序结束就可以吃啦。

橙汁排骨怎么做

1、主料：肋排800克、橙子2个。

2、辅料：油少许、姜1块、八角1颗、酱油少许、料酒少许、盐适量、白糖1大勺、水适量。

3、肋排切成大小均匀的块，清洗干净。

4、入凉水锅中煮开，焯水1分钟。

5、炒锅中倒少许油，将肋排入锅中，小火翻炒两面略焦黄。

6、倒入料酒、少许酱油、撒入姜片、1颗八角，翻炒几下后加入适量的热水，盖盖慢慢焖炖约20分钟。

7、将橙子汁挤出备用。

8、汤汁收得差不多了，肉也很烂乎了，将橙汁倒入锅中。

9、再撒少许盐、一勺白糖，翻炒2分钟，出锅。