可乐排骨怎么做才好吃

可乐排骨怎么做才好吃

做法：1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

糖排骨怎么做最好吃

1、准备材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。

2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。

4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

5、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

6、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

7、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

白糖醋排骨怎么做

1、食材：排骨300克、白芝麻30克、姜片4片、蒜瓣5颗、酱油5毫升、醋10毫升、料酒5毫升。

2、将适量的料酒、酱油、醋和冰糖，混合搅拌成料汁。

3、排骨冷水下锅，加入适量葱、姜和2勺料酒去腥。

4、水开后煮3分钟。

5、捞出排骨，用温水冲洗干净，再沥水备用。

6、起锅烧油，加入冰糖小火熬，炒至香油色。

7、倒入排骨，翻炒，再加入姜片、蒜和调味汁，翻炒均匀。

8、倒入没过排骨的开水。

9、盖上盖子，煮开转小火焖煮30分钟。

10、加适量盐，大火收汁。

11、出锅撒上白芝麻。

12、这样一盘营养美味的糖醋排骨已经做好了。

豆腐乳排骨怎么做

1、主料：排骨一斤半。

2、辅料：豆腐乳3块、土豆一斤、粉皮两张。

3、配料：糖10克、葱姜少许、八角两颗、豆腐乳汁少许、五香粉5克、美极鲜5克、盐6克。

4、排骨放入水中泡出血水控干备用。

5、粉皮用水泡软。

6、土豆去皮洗净切滚刀块。

7、葱切段姜切片。

8、热锅下油，先放入糖小火炒糖色。

9、再放入排骨挂糖色。

10、再加葱姜，八角，豆腐乳，豆腐乳汁，五香粉，美极鲜，盐，水，炒匀。

11、大火烧开转小火盖盖炖50分钟。

12、再放入土豆炖15分钟。

13、最后放粉皮炖五分钟出锅即可。