甜笋煮排骨怎么做

甜笋煮排骨怎么做

1、软排400克、甜笋2根、辅料生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、盐少许、花椒粉少许、胡椒粉少许、香叶1片、桂皮1小段。

2、将甜笋洗干净切寸断（甜笋是粗加工过的，用冷水煮开去掉了草酸）。

3、电蒸汽锅插电后，炽陶内胆加入少许的油，将排骨放入先煸炒一会使其肉质变紧致。

4、然后加入甜笋继续翻炒均匀，接着加入所有的调料，烹入料酒。

5、并且加入水到最低水位线之上，也就是要没过材料。

6、采拥起锅鸡慢煲的功能，大约2个小时，最后收汁调味即可。

酱焖土豆排骨怎么做

1、土豆切块，葱切末，蒜切片。

2、排骨用清水浸泡去血水后控水。

3、锅烧热，放适量水，将排骨倒入，焯去血水。

4、花椒和干辣椒备用。

5、锅烧热，下适量的油，放入蒜片爆香。

6、下入排骨炒至微黄，加入花椒，干辣椒。

7、加入土豆块，下盐，鸡粉，炒匀，加入豆瓣酱，翻炒。

8、加适量的水，水要加多一点，加盖煮，淋入适量酱油煮至收汁，下葱花即可。

土豆蒸排骨怎么做好吃蒸

1、土豆500g、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣。

2、料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。

3、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净；

4、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，氽烫2分钟；

5、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟；

6、土豆切滚刀块，铺到盘中；

7、排骨铺在土豆上，撒上葱丝；

8、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。