您的位置:天气预报查询一周

红烧排骨怎么做嫩好吃

更新时间: 2026-05-06 09:54:17

红烧排骨怎么做嫩好吃

1、首先把买来的新鲜排骨洗净,剁成五厘米长短的段状备用。把买来的新鲜胡萝卜洗净,切成块状备用。

2、锅里水烧开,把排骨放进开水里煮一分钟左右,然后倒掉血水备用。

3、炒菜锅中放入适量油烧至八成熟,放入姜、大葱爆炒至香,炒香后再把准备好的排骨放入锅里翻炒片刻。

4、翻炒一会儿后,锅里放入水,水烧开后可放入八角、陈皮,胡萝卜和香菇,然后再放入少许料酒、盐、糖和老抽,大火烧20到30分钟左右,放入少许鸡精调料,然后再翻炒三分钟即可。

家常牛排骨怎么做好吃

1、将牛排骨冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水,然后全部捞出来,搁置一边,备用。

2、在锅里放油,撒入冰糖,调小火,炒成香油色。

3、倒入焯好的牛排骨,均匀翻炒几下,直到看见排骨上色均匀。

4、往锅里倒开水,水沒过排骨,加大概半勺老抽,两勺生抽,四勺米醋,盖上盖子用中火炖四十分钟。

5、等汤汁都被吸收、排骨变软之后,放食盐调味儿,再倒入少许水淀粉收汤汁。最后,将排骨捞起,撒上白芝麻就可以啦!

茶香排骨怎么做

1、排骨洗净,切5厘米的块,抄水后捞出。大葱切段。

2、铁观音适量用开水泡开,注意泡的时间不能太久,否则茶汤会苦涩。滤净茶叶,茶叶备用。

3、将排骨放入锅中,加入茶汤、蚝油、姜片、大蒜、大葱,中火炖1小时左右。出锅前10分钟放盐调味。

4、另起锅倒入油烧热,放一半泡过水的茶叶大火炸酥,取出,撒在排骨上。

豉汁蒸排骨怎么做

1、材料包括:排骨,豆豉,姜蒜末,辣椒。

2、我觉得有一些辣味才好吃,指天椒只要用一点点就够了。

3、排骨反复洗多几遍,最好把那些血水冲干净。

4、将蒜头,豆豉,姜一起剁碎。

5、把姜蒜豆豉末倒进排骨里面,加上淀粉,盐,糖,油,生抽,蚝油搅拌均匀,然后腌制15分钟,最后上锅蒸20分钟左右就可以了。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6