白菜炒虾仁的家常做法

白菜炒虾仁的家常做法

1、主料：白菜80克、虾150克。

2、辅料：油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。

3、虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟。

4、大白菜洗净去筋后切小条。

5、炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅。

6、放入虾仁炒变色即盛出备用。

7、锅中余油放入白菜炒。

8、白菜呈透明状时放入虾仁。

9、炒匀即可。

莲花白菜炒法有哪些

1、用料：娃娃菜一棵，枸杞适量，料酒适量，盐少许，骨头500克，姜一块。

2、做法步骤：先准备好一棵娃娃菜，不需要太大，可以把外面的几片剥掉。然后切成两半，是头尾分半哦。用剪刀剪出三角形状，就是莲花的叶子。

3、拿出奶锅，放适量水和一点点盐烧开，把娃娃菜放进去煮熟。然后拉出来放到一个海碗里，用筷子把叶子都打开。

4、拿出提前准备好的高汤。(骨汤提前放到高压锅里，加入适量盐，姜片和料酒，压30分钟。然后倒出汤水，凉凉后放到冰箱冷藏，让油脂凝固，捞出来。)把骨头汤倒入碗里，然后放到微波炉高火加热四分钟。

5、最后捞出摆盘，在放几颗枸杞装饰，“莲花”白菜就做好了。

西兰花能和白菜炒在一起吗谢谢

西兰花和花菜能一起吃，以“西兰花炒花菜”为例。

做法如下：

主料：西兰花200g，白花菜200g。

辅料：油适量，盐半勺，蚝油2勺，五花肉100g。步骤：1、把西兰花和花菜切块， 五花肉也切块，备用。

2、油热后先把五花肉入锅煸油。

3、之后再把西兰花和花菜一起入锅炒即可。

4、最后是加入调料即可出锅。