白菜炒回锅肉怎么办

白菜炒回锅肉怎么办

准备食材：大白菜350克，瘦猪肉100克，豆瓣酱20克，酱油5克，白砂糖5克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉10克，猪油40克，大葱10克，姜10克。

1、将白菜洗净沥水，抹刀片成片；

2、猪肉洗净切成2厘米长，1厘米宽的片；

3、将豆瓣酱剁碎；

4、锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒，酱油，葱末，姜末，白糖，白菜片煸炒；

5、放入肉片，鲜汤烧透，加味精，用湿淀粉15克勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。

怎么做白菜炒豆腐

1、主料：豆腐(北)300克,小白菜200克。

2、调料：植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克。

3、豆腐要选择硬一点，否则容易碎；

4、白菜在制作时，最好不要用刀切，手掰一下就可以了。

5、大白菜含水量丰富，高达95%，含有丰富的VC、VE，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果,非常适合女性。还特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食。

做白菜炒肥肠的方法

1、主料：肥肠200g、白菜300g。辅料：油适量、盐适量、大回适量、大蒜适量、味精适量、酱油适量。

2、蒜头切碎。白菜洗净切块。

3、热锅放油，加入蒜头爆香。加入大回，继续爆香。

4、把肥肠和白菜同时放入锅中，大火炒。

5、加入适量的酱油。加入适量的盐和味精，不需要加水。

6、中火焖煮一会就可熄火出锅。

白菜炒鸭血怎么做好吃

白菜和鸭血搭配真的太好吃了，爽口开胃，吃着可过瘾了。

鸭血市场买来的，清洗下切小块，焯水后沥干水分。

然后白菜洗净、葱花切好备用。

起锅烧油放葱花和鸭血翻炒，加点白醋或料酒去腥。

接着加入白菜翻炒，把白菜炒软。

进行调味：放食盐、生抽、胡椒粉。

炒匀即可出锅装盘，好吃又下饭，快来试试吧。

总结：

1、白菜和大葱切好备用。

2、鸭血切好焯水备用。

3、葱花和鸭血炒一下。

4、最后加白菜炒软，调味即可。