怎样做美味的白菜炒鸡胸肉

怎样做美味的白菜炒鸡胸肉

第一、 准备适量鸡胸肉，洗净备用；准备适量大白菜，去掉黄叶；再准备少许红椒，洗净备用。

第二、 将鸡胸肉切成条，取适量白菜，洗净切条，再准备少许青椒，切成细丝备用。

第三、 倒入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右，这样会让食材更加入味。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后，将鸡胸肉放入锅中炒熟，炒熟后，将鸡胸肉盛出备用。

第五、 准备适量小葱，洗净后切碎，锅中再放入少许油，将小葱碎放入锅中炒香，然后将准备好的白菜丝倒入锅中，翻炒均匀。

第六、 炒至白菜变软之后，将青椒丝倒入锅中，和白菜一起翻炒。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、 将之前炒好的鸡胸肉，倒入锅中，与食材一起搅拌均匀，出锅前，放入适量生抽和陈醋提鲜。

第九、 炒好之后，出锅装盘就可以吃了，还可以准备适量香菜，洗净后放在上面，色香味更佳，你学会了吗？一起来做吧。

白菜炒猪肝怎么做

主料：白菜、猪肝各适量；

辅料：青椒、油、盐、味精、胡椒粉、姜各适量。

做法：

1、白菜、青椒洗净，切片备用；

2、猪肝、姜切片备用；

3、锅内放油，烧至七成熟，放入猪肝；

4、撒上胡椒粉，用大火炒熟，盛出；

5、锅内重新倒油，待油烧热，放入姜片、白菜、青椒，炝炒至八成熟；

6、放入炒熟的猪肝，加盐、味精翻炒即可。

白菜炒小乌鱼的做法

乌鱼洗净，头爪剁块，体肉切长条状，用开水氽过；白菜心洗净，撕碎；锅内将植物油烧热，加入葱姜末烹出香味，即加入虾酱煸炒，加白菜翻炒至软；烹入料酒，加高汤等调料炒料，再加入乌鱼炒熟；最后将鸡蛋淋入，加入味精、胡椒粉调味，淋香油，撒香菜段即成。

做白菜炒肥肠的方法

1、主料：肥肠200g、白菜300g。辅料：油适量、盐适量、大回适量、大蒜适量、味精适量、酱油适量。

2、蒜头切碎。白菜洗净切块。

3、热锅放油，加入蒜头爆香。加入大回，继续爆香。

4、把肥肠和白菜同时放入锅中，大火炒。

5、加入适量的酱油。加入适量的盐和味精，不需要加水。

6、中火焖煮一会就可熄火出锅。