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白菜炒鸡蛋的做法

更新时间: 2026-05-05 11:40:59

白菜炒鸡蛋的做法

1、食材展示:鸡蛋两个、白菜一斤、葱10克、辣椒5克等所需食材及其用量。

2、准备配料:把白菜洗干净,切成小块,把鸡蛋打烂,把辣椒和葱洗干净,切碎。

3、入锅炒制:锅里放油,把辣椒和葱放进去煎炒。锅里再次放油,把鸡蛋放进去炒,炒熟后用碗盛出。锅里再放油,把白菜放进去炒,白菜炒熟后,把炒好的鸡蛋放进去即可

白菜炒土豆胡萝卜的做法

1、材料:白菜300g、土豆1个、胡萝卜1个、盐3g、洋葱30g、食用油30g。

2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。

3、下入洗净后切成片的白菜,在锅中翻炒,让白菜片在锅中受热均匀。

4、然后下入焯过水的土豆片,在锅中翻炒均匀,下入去皮后切成片的胡萝卜。

5、在锅中翻炒受热均匀,让白菜、胡萝卜、和土豆片在锅中翻炒,让葱油和菜品均匀接触。

6、加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐在锅中均匀分布。

7、继续翻炒,让调味品的滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中。

8、翻炒均匀入味后即可出锅。

白菜炒豆泡怎么做

操作步骤:

1、锅烧热后放入适量植物油;

2、加入葱姜丝爆出香味;

3、加入白菜,翻炒至出水;

4、加入适量料酒,防止糊锅;

5、加入葱花、猪油、豆腐泡翻炒均匀;

6、加入适量花椒面、蒜末翻炒均匀;

7、炒熟后放入适量盐;

8、放入适量蚝油翻炒均匀;

9、加入适量淀粉大火收汁即可。

白菜炒木耳怎么做好吃

黑木耳(干品)1小把、蒜头3瓣、白菜5片、生抽1小勺、盐、猪肉片、葱花少许、白醋少许、白糖少许、淀粉水少许。

1、蒜切片、葱切花。大白菜用手撕成小块。

2、猪肉切片、胡萝卜切成菱形。

3、泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉。

4、起锅烧油,下入五花肉,把肉炒熟。

5、加入葱花蒜片炒香。

6、加少许生抽提味儿(看自己的喜好),加入胡萝卜片翻炒一下。

7、接下来下入大白菜片,加入木耳翻炒一会儿加入少许糖和盐(糖也是提鲜的不易过多)。

8、最后加入淀粉水勾芡(刚放入淀粉水不能马上翻炒,稍等一下再开始翻炒均匀)即可。

菠萝白菜炒肉

1、食材明细:菠萝半个、猪肉120克、白菜300克、木耳60克、葱适量、姜适量、花生油30克、盐适量、白糖适量、料酒适量、油适量、鸡精适量、香油适量。

2、先把白菜洗净,切成小块。

3、菠萝去皮切成大块。

4、然后改刀,切成滚刀块。

5、放入白糖拌匀备用。

6、葱切片、姜切丝,猪肉切成薄片。

7、锅里放油,放入肉片煸炒。

8、放入葱姜煸炒。

9、倒入料酒、酱油、盐。

10、放入白菜翻炒均匀。

11、添加适量水。

12、先把木耳用热水焯一下,放入锅中翻炒。

13、放入菠萝块翻炒均匀。

14、放入鸡精、香油调味即可。


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