干鲍鱼煮粥的做法

干鲍鱼煮粥的做法

主料：干鲍鱼2只、大米适量。

辅料：葱花2克、香菜2克、食盐2克、胡椒粉1克、香油2克。

做法： 1、干鲍鱼提前泡发；

2、将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用；

3、电压力锅内放入适量大米煮成粥；

4、电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌，约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火；

5、碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀即可。

电饭煲煮粥的正确方法

1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。

2、泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话，可以跟平时一样按下煮饭的键。但是味道就有点不同了。

3、煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下，搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟，就要打开看看哦! 也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再闷0.5-1小时这样味道会更美！

煮粥的米和水的比例是多少

1、煮粥水和米的比例一般是4：1，还有就是看个人口味，想喝稀一点的粥，那就可以多放一点水，这时水与米的比例为5：1。

2、粥也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。煮粥小技巧：米先浸泡；开水下锅煮；火候；不停地搅拌。

煮粥的肉怎么做不会柴

1、食材：米500g、皮蛋两个、瘦肉200g、葱花一勺、盐10g。

2、油适量将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟之后，在水中滴入几滴色拉油。

3、把瘦肉切成丝状，之后再把皮蛋去皮洗净。

4、等锅中的水烧开之后倒入大米，大火煮开，小火炖煮。

5、把肉丝用开水焯烫一些备用，粥稠米烂加入肉丝。这样煮出来的肉味道刚刚好。

6、加入切碎的皮蛋继续煮上10分钟，加入适量的盐，加入胡椒粉和少许鸡精调味，淋入适量的香油，搅拌均匀关火，盛入碗中后可撒一些葱花食用。

红豆薏米小米红米枸杞煮粥的功效

小米益肾健胃催眠，薏米有利水消肿、健脾去湿，常食可使皮肤光泽细腻，美白祛斑，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力，莲子有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精，红枣为补气药类,其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，山药清热，解毒，具降血糖和滋补助消化之功效。一起煲粥对身体有益无害，可放心食用。