魔芋怎样做不长胖

魔芋怎样做不长胖

1、魔芋切成小块。

2、锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1-2分钟。

3、将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒。

4、倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。

5、加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

鹅肉怎样做不上火又好吃

1、鹅肉切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒。

2、要先翻炒片刻才能和清水一起炖煮。

3、加入胡萝卜或者土豆，再加入一些调料。

4、需要炖40-50分钟，炖汤的过程不要经常打开盖，一方面鹅肉没那么快熟，另一方面会影响口感。

鱼子酱怎样做不腥

1、将水烧开，把鱼子酱倒入锅里，然后不停搅动，直到锅边有白沫泛起，这时鱼子是7成熟。将鱼子捞出，用冷水过滤（过滤白沫），然后放在盘中待用。

2、将洋葱切碎成末。

3、将洋葱末放在煮好的鱼子上，撒上适当的盐和味精即可。

4、将处理好的鱼子放在已经打好的鸡蛋液中放入洋葱末或大葱末，放适量盐和味精，像炒鸡蛋一样炒好即可。