怎样挑榴莲

怎样挑榴莲

1、看榴莲的“尾巴”，榴莲的“尾巴”，如果看起来粗壮而新鲜的，证明它营养充足，质量新鲜。用指甲轻轻按一下，有痕说明比较新鲜，但如果果柄，小且干燥，说明榴莲存放已久，不是很新鲜了。

2、如果榴莲有裂口，可以从裂口处闻一下，是否有非常的浓郁香甜。如果味道偏淡，说明不够成熟，不成熟的榴莲有一股青草味，如果香气浓郁，说明这个榴莲非常的饱满成熟。

3、还可以捏一下榴莲外皮的刺，如果是软软的，甚至可以捏弯，说明这个榴莲是比较成熟的，果实也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的，刺和刺的距离比较宽，说明这个榴莲不是太成熟，肉也不是很多。

怎样挑选好的椰子

海南当地人将椰子分为青椰子和黄椰子两种。若是为了喝水，选择青椰子；若是其他别的目的，选黄椰子。

1、摇：拿起椰子摇一摇，若能听到很多水在椰子的贝壳，则可判断椰汁水多、水少；

2、重量：手拿起椰子，判断椰子的重量，选择几个挑好的对比重量，较重的鲜嫩；

3、颜色：观看椰子的肉眼，白色表示鲜嫩，黄色表示椰子质量一般；

4、气味：闻椰子是否有不正常的气味，如有，不要选择。

怎样挑罗汉苗

挑选鱼方法：

1、挑选身躯短而宽 圆润饱满的仔鱼，身长则不是好鱼。

2、挑选嘴短宽，两眼距离相对较宽，额头最好隆起有小头座。

3、挑选个头稍大雄性。

4、体色要挑选底色浅，颜色艳的斑马纹少或者没有的罗汉苗。

注意要点：仔细观察鱼苗两眼之间是否有一条清晰的头线，因为罗汉起头是从头线以上部分开始隆起，所以头线越清晰的鱼苗，起头的机率会越高。要选择头部颜色较浅的鱼苗，这样的鱼苗汽水头的机率比较高。

怎样挑选好的牛腩

挑选好的牛腩的方法有：挑一层一层肥瘦相间的，不要选看起来有很多的水而且颜色也不正常过红或者颜色过淡的。

第一个就是看，其实买牛肉跟猪肉是差不多的，都是要挑一层一层肥瘦相间的最好了，而且分的层越多说明这个牛腩的品质越好。

第二个就是要用手去感觉，如果这块牛腩看起来有很多的水，而且颜色也不正常过红、或者颜色过淡，那就有可能是不太新鲜了，所以买牛肉一定要眼看手感受。