猪肉大汉堡的做法

猪肉大汉堡的做法

1、食材：猪肉馅（三个的量）175g、胡萝卜碎适量、菁选酱油2勺、鸡蛋5个、胡椒粉适量、白砂糖、盐少量，姜末、葱花适量、生粉、面包糠3勺、生菜叶3片、自制餐包3个、蕃茄沙司、奶酪片适量、橄榄油少量。

2、先将肉糜里加入胡萝卜碎、姜末、葱花、酱油、少量的盐、白砂糖拌匀。

3、然后加一个鸡蛋。

4、加少量水不停地搅拌，直至肉糜起筋，看上去很顺滑即可。

5、将肉糜分三份肉饼，用保鲜膜密封起来，放冷冻室冷冻一小时左右。

6、从冰箱里取出，将肉饼按鸡蛋液、生粉、面包糠的顺序腌拌好。

7、不沾锅放点橄榄油或色拉油，将肉饼双面煎熟，蕃茄沙司、奶酪片备齐。

8、餐包对剥两半。

9、将煎好的肉饼剥成两片，餐包片垫底，依次放上1/2肉饼，抹些蕃茄沙司，然后加煎好的鸡蛋、加一片奶酪，加一片生菜，再将另外1/2肉饼盖上，最后将另一半餐包片放最顶上，超级无敌巨无霸制成。

10、配上一杯香浓的牛奶，一道丰富的早餐就0k了！

火腿鸡肉汉堡的制作方法

1、原料准备：鸡蛋3个，火腿2根，油适量，炼奶适量，盐一勺，鸡胸肉三块，生菜一把，姜粉一勺，花椒粉一勺，料酒5勺，淀粉适量，果酱适量，吐司面包适量，面粉一碗；

2、鸡胸肉切片厚度适中，比面包小一些就行，切好放到盆子里，往里面放入料酒，盐，水淀粉，姜粉，花椒粉适量，拌匀，放置15分钟；

3、准备一碗面粉，一碗鸡蛋（三个鸡蛋搅拌均匀），一碗面包；

4、生菜洗净撕成面包大小，火腿肠切片，火腿片和吐司面包都用平底锅放一点油煎几下捞出；

5、先放一片面包，上面放生菜在挤上炼奶，生菜上面放上炸好的鸡肉，鸡肉上放自己喜欢口味的果酱，在放上一层生菜上面挤上炼奶，放上火腿片，最后盖一层面包；

6、美味的火腿鸡肉堡就做出来了。

新奥尔良琵琶腿肉汉堡的做法

1、主料：琵琶腿2个、汉堡面包胚2个、生菜适量、新奥尔良腌料适量、沙拉酱适量、料酒适量。

2、将琵琶腿放在案板上剔去骨头。

3、放入盘中，加适量的料酒。

4、将适量的新奥尔良腌料。

5、抓匀，腌制2个小时。

6、接着，在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸刷上油。

7、放入腌制好的琵琶腿肉。

8、新然后，放入空气炸锅中180度炸15分钟。

9、等灯熄灭表示炸至完毕，取出。

10、这时，将汉堡面包胚放入微波炉里用高火加热1分钟。开门取出。

11、新最后，取汉堡面包放在案板上，放上新奥尔良琵琶腿肉。

12、搁上生菜，挤上沙拉酱。

13、合上另一半面包胚即可。

汉堡的制作方法

1、西红柿洗净切片，生菜洗净，火腿切片。

2、锅中加油，鸡蛋打入锅中煎至蛋黄微熟。

3、取出汉堡，中间夹入生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，再抹上沙拉酱即可。

4、汉堡(Hamburg)是德国三大州级市（柏林、汉堡、不来梅）之一，德国第二大城市，也是德国最重要的海港和最大的外贸中心、德国第二金融中心，同时是德国北部的经济和文化大都市，有着“世界桥城”的美称，汉堡是德国北部重要的交通枢纽，是欧洲最富裕的城市之一，也已成为德国的新闻传媒与工业制造业中心，汉堡是世界大港，被誉为“德国通往世界的大门”，世界各地的远洋轮来德国时，都会在汉堡港停泊，除美国西雅图外，汉堡是世界上第二大飞机制造区，生产“空中客车”，汉堡大多数工业和外贸有关。2018年9月1日，第七届“中国时代”(CHINA TIME)活动在德国汉堡开幕。

油炸汉堡的制作方法

吉士汉堡流程：

原料：面包胚2个，面包片2片，牛肉末2两，猪肉末2两，西红柿1个，生菜或黄瓜，色拉酱；

做法：

1、将面包、牛肉末、猪肉末放在碗里，再加入面包；

注：直接加面包不均匀，可将面包片去皮，用开水泡软，搅均匀后挤干水分，再加到肉末里拌匀；

2、加生抽、胡椒粉、少许的红葡萄酒搅拌均匀，捏成饼状；

3、平底锅烧到7分热，倒入油，放入肉饼，煎4分钟左右即可；

4、将煎好的肉饼、西红柿1片、生菜1片、色拉酱一同夹在