广东梅州五华有什么特产

广东梅州五华有什么特产

广东省梅州市五华县特产如下：

1、长乐烧酒

长乐烧酒系列产品以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。是客家人智慧的结晶，是中华民族的好酒。

2、五华酿豆腐

五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。

3、五华禾梨

禾梨属梨属，是五华县特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多，外观差等缺点。但营养价值很高，据测定富含对心血管有利的黄酮素，通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料，具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。

广东梅州肉丸做法和配方

1、挥丸（手工制作）：鲜猪腈肉（500克）、精盐（20克）、味粉（4克）、清水（10克）、薯粉（30克）。

2、将鲜腈肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、薯粉拌匀，打成腈肉胶。

3、用手将肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，就做好了。

广东梅州平远的特产有哪些

1、平远脐橙 ：平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点；

2、平远慈橙：具有果型美观、色泽鲜艳、甜酸适度、果肉脆嫩、汁多、化渣、无核、风味浓郁、鲜美可口、富有香气、早熟且耐贮运等特点，享有“橙中之王”美称。平远慈橙获国家地理标志证明商标；

3、平远黄粄：制作方法比较讲究，制成的黄粄柔软又富韧性；

4、平远锅叾茶：它以其独有的香、甘、滑、醇特点被列入梅州八大地方历史名茶，在1992年评为广东省傅统名茶银奖；

5、红菌豆腐：色红肉白味美，质地甜、韧、嫩，是一种鲜美的佐膳食品。

广东梅州有什么特产

广东梅州特产有：梅州金柚、大埔青花瓷、平远脐橙。

1、梅州金柚：梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区，普遍得到较高的评价。梅州金柚果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富，是果中之王。

2、大埔青花瓷：大埔青花瓷大埔县青花瓷具有悠久的历史和深厚的文化渊源，工艺精良、造型多样、装饰丰富，具有浓郁的乡土特色，独树一帜；青花瓷是大埔县的支柱产业，也是外贸出口创汇的龙头产业。

3、平远脐橙：平远脐橙产于广东省平远县。平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。

广东梅州有哪些名胜古迹

名胜古迹有五指石、叶剑英纪念馆、灵光寺等。五指石风景名胜区：五指石景区具雄、险、奇、秀、幽、古之特色，有着“五指美景、人间仙境”的美誉。方圆16、8平方公里的景区内，有36座形态各异、惟妙惟肖的石山，呈现独特的“奇峰林立，沟壑纵横，赤壁悬崖”的丹霞地貌特色景观，具有景点众多、山势雄浑，夹缝奇多幽远、岩深洞幽，景致朦胧变幻、富立体感，自然风光秀丽、景观层次丰富的特色。这些经大自然鬼斧神工雕化而成的神奇景观，极具游趣，是五指石风景区最为突出的旅游资源特色。雁南飞茶田景区：粤东首个国家5A级旅游景区，坐落于叶剑英元帅的故乡梅县雁洋镇。置身雁南飞，你能深深感受到源远流长的客家文化、博大精深的茶文化和生态优美的旅游文化。在这里有荣获中国建筑工程最高奖项——鲁班奖的围龙大酒店、围龙食府，在这里可欣赏原生态的客家歌舞表演，品尝可口的客家美食，领略多情的客家山水。