简单好吃的土豆家庭做法

简单好吃的土豆家庭做法

可以做红烧土豆，具体做法如下：

1、主料：土豆500克。辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。

2、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

3、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

4、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

面片好吃的做法

1、面粉里面加入小苏打和温水进行和面，把面团揉光，醒发15分钟，面板上刷油，擀成长条形的面片。

2、面片上面撒上芝麻，再擀一下，让芝麻粘匀，把面片切成两半。

3、把长条形的面片，切成大小差不多的方形面片，在方形面片中间切一下，两端不要切断。

4、把切好切口的面片，从中间窝一下，再从另一端穿出。

5、锅内放油，待油热以后，加入面片进行油炸，炸好后就可以装盘了。

茄子最简单好吃的做法

1、可以做蒜蓉蒸茄子，做法简单又好吃。

2、材料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。

3、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。

4、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。

5、锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。

6、取出蒸好的茄子，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上调好的汁搅拌均匀就可以了。