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腌制烤肉好吃的方法

更新时间: 2026-05-04 11:43:08

腌制烤肉好吃的方法

1、食材配料:肉(猪、牛、羊)、料酒、鸡蛋、生姜、胡椒粉、白糖、十三香、酱油、调料油、咖喱粉、熟花生油、盐。

2、首先将肉切成薄片或者小块,再将它倒入盆中,同时加入3-5片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段。

3、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油。

4、再来1勺的蚝油增鲜,再来1小勺的咖喱粉。

5、各种调料放置完毕后,用筷子将它搅拌均匀,最后再倒入1勺的熟油,用它来封住烤肉,然后将它放置一旁腌制2-3个小时即可。

怎么做一碗好吃的牛肉粥

材料准备:

牛肉500g、胡萝卜200g、大米100g、葱两根、姜两片、盐20g、蛋清50g、黄酒20g。

制作过程:

1、将牛肉切丝,放入姜、蛋清、黄酒腌制20分钟。

2、将胡萝卜切丝待用,将大米洗净加水。

3、用大火煮开米饭后用小火继续煮10分钟,将牛肉加水煮开,放入姜丝,倒入米粥加胡萝卜丝用小火煮45分钟,放入食盐,撒上葱花即可。

双皮奶怎么做 好吃的双皮奶步骤

1、材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓

2、牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开。

3、趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。

4、用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。

5、鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀。

6、蛋液倒入牛奶中搅匀。

7、用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡。

8、再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。

9、包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。

10、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。


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