用排骨做好吃的做法

用排骨做好吃的做法

1、原料：排骨500克辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。

2、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

3、开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。

4、冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。

5、小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

6、把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

7、倒入少许酱油上色。

8、放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜。

9、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。

10、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出国盛盘。

面粉可以做什么好吃的

1、土豆面粉疙瘩。

面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲。

土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝；热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的；等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的；这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。

2、面条。

把面粉放入盆里，放点清水和盐，将水和散面全部揉合在一起形成团状，揉10分钟，用纱布静置20分钟；20分钟后，用擀面杖将面团压扁，撒点面粉用擀面杖卷起并擀平，用擀面杖擀成尽量薄的大面皮，圆形、长方形都可以；将擀好的面对折，然后用刀小心翼翼的将面切成条状即可。

3、手撕饼。

把180克中粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟；黄油隔热水溶化后稍微冷却一下，然后倒入在20克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用；把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端（沿着宽边卷哈，卷得稍微紧一些）；把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼；将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，待两面都呈金黄色时，饼就好了。冷吃热吃都可以。

如何制作好吃的糯米小零食

1、工具/原料：白糖约80克，黄油约60克，淡奶油约60克，转化糖浆约30克，蜂蜜30克，杏仁片约250克，坚果约250克，糯米船适量。

2、在锅中加入白糖，黄油，淡奶油，转化糖浆，蜂蜜，小火熬煮至融化冒泡。

3、然后将它们分别加入坚果和杏仁片中，搅拌均匀。

4、然后将它们放入糯米船中，放至八分满，入烤箱150度烤制十五分钟，就能享用。

湘潭哪里有好吃的螃蟹

1、虾兵蟹将(板塘店)，地址：湖南省湘潭市板塘铺芙蓉世纪城2栋1号门面；

2、蟹来湘大阐蟹餐，地址：湖南省湘潭市岳塘区芙蓉中路22号；

3、谭记香辣跳跳蛙蟹虾，地址：湖南省湘潭市雨湖区韶山东路13号；

4、虾兵蟹将(新湘西路)，地址：湖南省湘潭市湘乡市新湘西路工行对面；

5、黄记香辣蟹，地址：湖南省湘潭市雨湖区宝庆路71号。

普宁流沙有什么好吃的小吃

普豆干，肠粉，钱坑手工面，云落炒果，粉果，甜汤，洪阳果汁，隆江猪脚饭，糕粿，粿汁，粿条汤，薯粉饺，洪阳尖米丸，无米粿 ，猪肠涨糯米 ，洪阳蚝烙，普宁肠粉，普宁乌橄榄，猪脚圈，普宁牛肉粿， 洪阳粿汁 ，豆酱鸡。