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好吃的鸡腿怎么做的

更新时间: 2026-05-04 17:42:45

好吃的鸡腿怎么做的

1、鸡腿洗净沥干水。

2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。

3、鸡腿放入大些的容器里,加入葱,姜碎,加料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。

4、准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。

5、腌制好的鸡腿,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层蛋液,最后裹上一层面包糠。

6、锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改小火,下去慢慢炸,

7、然后一面金黄以后翻面炸另一面,因为鸡腿比较大,所以每面大概炸七分钟,大约15分钟,即可捞出。

8、可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料,棒棒哒。

9、外焦里嫩,金黄诱人的炸鸡腿,味道丝毫不逊洋快餐哦。

做一个有营养又好吃的早餐

1、白菜手擀热汤面

材料:面团一块,白菜半棵,植物油适量,葱花少许,酱油适量,生抽少许,鸡蛋两个,卤蛋两个。

制作过程:

(1)炒锅中倒适量油,葱花煸香味,入白菜丝炒软,倒酱油同炒;

(2)倒热水煮开,直接将鸡蛋打入锅中;

(3)面条煮熟,起锅前倒少许生抽、撒盐,拌均匀出锅。

(4)撒上香菜、香葱末。

2、红枣大发糕

材料:浓稠豆浆345克,面粉500克,酵母5克,蒸熟的红枣适量。

制作过程:

(1)浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中,揉成面团,面团是原来的2-2.5倍大;

(2)面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内,圆饼上码放好蒸好的红枣;

(3)用手轻轻按压,使其贴服,并在表面再摆上红枣,盖盖子,进行二次发酵;

(4)待饼子比原来大而且变圆润了,就可以开火蒸了,水开上汽后蒸20分钟,关火,焖10分钟再开盖,非常饱满。

黄豆芽有什么好吃的做法

1、猪肚一幅,撕去油筋,加粗盐搓,冲洗干净后,用加醋继续搓洗,再浸泡一刻钟,清水冲洗干净。沥干水后,加面粉揉一下,冲干净。

2、加半锅冷水,下猪肚,大火烧到水沸张,再把猪肚捞出来,用温热水冲洗净表面的浮沫。猪肚比较深色的那一层外面会有少量,白色的硬膜,小心地用剪刀剪去不要。再把猪肚改刀成大概厘米宽的肚条。

3、黄豆芽一大碗,摘掉根不要。

4、取一点白胡椒粒,在铁锅上炕一下。炖锅里加水,拍一块去皮老姜进去,再加进去白胡椒粒,大火烧滚。汤滚了就转成小火,下肚条和黄豆芽,倒小半碗料酒进去,冚上盖子,用最小火力炖着。我拿一口铸铁锅炖的,大约两个半小时,到肚条变绵软。

5、下盐调味,再炖上小半个钟头就好啦。


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