如何制作超好吃的土豆炖茄子

如何制作超好吃的土豆炖茄子

1、材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）。

2、辅料：葱、姜、盐、味素、八角（一瓣）、花椒（几粒）。

3、土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；

4、茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状；

5、尖椒切末，葱姜，切片。

6、起锅，加少许油，葱姜片并八角、花椒炝锅之后，加入土豆茄子翻炒，少时，添水；

7、大火烧开，小火慢炖，炖煮过程中，用锅铲尽量土豆条，铲碎，以使土豆中所含淀粉溶于汤中；

8、待土豆茄子熟烂，汤汁变稠时，加盐、味素调口，并撒尖椒末与锅中搅均即可。

成都好吃的

1、夫妻肺片。很多人其实不知道成都的夫妻肺片很好吃，也很有名，其实要说串串是成都的美食名片，夫妻肺片也是一道必不可少的菜品之一。很多来成都的游客第一次吃东西的体验不好，可能是因为店面太多，选择不对自然味道一般，所以说你对这道菜的评价不好，很有可能是选错地方了，当然也有吃不惯的成分在其中。

2、四川廖排骨。这个小吃也是成都的美食之一，作为四川的省会城市，川菜自然是少不了，这道菜也是四川的传统名小吃之一，算得上全国著名的卤食品牌，现在发展成了全国的连锁店。

3、龙抄手。龙抄手是成都市的著名传统小吃，抄手也是四川人对馄饨的特色叫法，不过不同的地方做法不同，四川的抄手可是跟其他地区的馄饨做法十分不同。

4、乐山冷串串。在成都四处都能看到这种店，不知道其它城市有没有，我在武汉也见到过很多相似的店面，只不过味道一般，没有当地的好吃。

5、张烤鸭。这家店在盐市口那边，具体位置记不太清了，大家到附近的话可以问一下当地人，应该很好找。这家店值得一试的就是烤鸭了，肉质细嫩味道醇厚，相比其他城市的烤鸭显得肥而不腻，将鸭肉切成薄薄的片儿，每一片有皮有肉有油，外皮焦黄香脆，肉嫩滑润，吃起来甚为美味。

武夷山附近有什么好玩好吃的地方

武夷山附近有如下游玩的地方：

1、虎啸岩。景点介绍：虎啸岩位于二曲溪南，怪石崔嵬，流水迂回，是一个独具泉石天趣的佳境。“虎溪灵洞”4个大字高勒于岩上；

2、天游峰景区。景点介绍：天游峰景区天游峰位于六曲溪北，景区中心。东接仙游岩，西连仙掌峰，壁立万仞，高耸群峰之上。

3、宋街。景点介绍：仿宋古街位于武夷山景区大王峰下武夷宫，取南北向，有武夷宫、玉皇阁、彭祖山房、茶观、乡土寨、碧丹酒家等建筑，具有浓厚的宋代江南建筑风格；

4、云窝。景点介绍：云窝有上下云窝之分，背岩临水，响声岩、晚对峰、天游峰、隐屏峰等环列于四周。磊落的岩峦之下，隐藏着许多洞穴，冬春时节常有缕缕烟云从洞中逸出，在峰石间卷舒，故名云窝。

5、武夷宫。景点介绍：武夷宫又名会仙观、冲佑观、万年宫，在福建省崇安县南约十五公里处的武夷山大王峰南麓，前临九曲溪口，是历代帝王祭祀武夷神君的地方，也是宋代全国六大名观之一。