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老南瓜做煎饼的步骤和方法

更新时间: 2026-05-04 04:19:38

老南瓜做煎饼的步骤和方法

1、食材:南瓜 300克、面粉 100克、奶粉 50克、白糖适量。

2、方法/步骤:首先把南瓜去皮去籽,然后切成小片。

3、放置锅里大火蒸20分钟左右。

4、拿出来用勺子把南瓜压成瓜泥。

5、加100克面粉、适量的白糖、50克的奶粉进去搅拌均匀。

6、手湿水,然后将南瓜泥团揉搓成小饼状。

7、热锅下油,把做好小饼放置锅里用小火煎,煎至两面金黄色大概7分钟左右就可以出锅了。

南瓜做菜的方法

1、原料:南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。

2、调味料:盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。

3、腌料:生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。

4、芡汁:生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。

5、做法:

(1)虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀;

(2)南瓜切块,加调味料拌匀,放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯,以中火煮软;

(3)锅中放油烧热,爆香姜末,加入肉末炒至半熟,再淋入少许料酒,放入南瓜炒匀,勾欠,撒入葱花即可。

南瓜做的美食

1、南瓜清洗干净,去皮去籽,从中间切开,切成均匀大小的块。

2、锅里放油,放入葱、姜、黄豆酱煸炒出香味。

3、倒入南瓜翻炒,加盐、白糖烧制8分钟。

4、放入味精调味,出锅装盘即可。

南瓜:

南瓜葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。

原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。

南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用。


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