好吃的鲫鱼鱼汤怎么做

好吃的鲫鱼鱼汤怎么做

1、准备好原材料。

2、鲫鱼清理干净，里面的黑膜一定要洗干净，两边的腥筋抽掉。

3、抽腥筋，在挨着鱼头和鱼尾的位置各切一刀，用刀轻轻拍一拍鱼身，然后缓慢抽出。

4、在鱼身上切几刀便于入味，加入适量花雕酒均匀抹一抹，然后用姜片和小葱挤出汁液涂抹涂抹，然后将姜片和小葱塞进鱼肚里，腌制十几分钟。

5、山药去皮切成小块，豆腐切成块，加入适量开水和少许盐泡着备用。

6、腌制好的鲫鱼用厨房纸巾擦干水分。

7、锅里加入适量猪油，放入鲫鱼中火煎。

8、一面煎黄后翻一面，两面煎至金黄。

9、加入适量开水、加入山药、豆腐、姜片，两根小葱打结后放入，开大火煮。

10、煮到汤浓白，加入适量枸杞、盐、少许白胡椒粉即可。

好吃的美食做法南瓜

1、焖南瓜

准备食材如下：南瓜500克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜4瓣,生抽1汤匙

具体做法如下：将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用！

2、南瓜饼

准备食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4汤匙

具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可！也可以沾面包糠用油炸！

有哪些冷了也好吃的美食

冷了也好吃的美食有：

1、酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

2、猪头肉，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥；

3、清蒸鱼，是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩

推荐几个好吃的素菜食谱

西兰花烧豆腐

原料：西兰花、豆腐。

做法：

1、西兰花洗净切成小朵、豆腐切块、红椒切段；

2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；

3、西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用；

4、用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒；

5、再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、蘑菇，最后勾欠即可。

蕃茄炒冻豆腐

原料：蕃茄、冻豆腐 。

做法：

1、平时豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，捏去水，撕小块，蕃茄洗净切块；

2、起锅热油，爆香姜末，倒入蕃茄翻炒，加少许盐；

3、炒出蕃茄酱汁状后，放入冻豆腐继续翻炒，并加蘑菇精调味即可出锅。

西芹腰果百合

原料：西芹、百合、腰果、枸杞 。

1、西芹洗净削皮，切成菱形块、百合掰开洗净、腰果用油炸熟备用；

2、起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；

3、另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下；

4、用少许水淀粉勾欠，淋几滴香油即可。

下饭菜有啥好吃的推荐

1、下饭菜的推荐：杏鲍菇蛤蜊肉；蛤蜊可以说是比较常见的而又备受大家喜爱的海产品，因其肉质鲜美，又有“天下第一鲜”的美誉。而杏鲍菇与花蛤的配合，其丰富的口感相信能征服你挑剔的味蕾。

2、四川泡菜脆豇豆：四川泡菜的制作历史可以说是一种文化的传承，而这个是源自中国泡菜城——四川眉山。它是以豇豆为主要食材，采用四川地道香料，精心泡制而成的，其味道酸辣爽脆，香味醇厚，而这个还可做肉沫豇豆呦。

3、香菇榨酱菜：香菇以其独特自然的香气和滑嫩的口感可以说是备受人们喜爱的食材之一，而其也往往被用作制作各类美食。而这个是采用肉质肥厚的香菇，加以多种香料融合，特制酱料爆炒而成的，其入口鲜香滑嫩，作为拌面、拌饭小菜在合适不过了。