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四川有什么好吃的

更新时间: 2026-05-03 06:44:26

四川有什么好吃的

夫妻肺片,夫妻肺片是四川汉族特色小吃,以牛皮头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。深受群众喜爱,为区别与其他肺片,便以“夫妻肺片”称之。担担面,担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常有小贩挑担叫卖,由此得名。麻辣豆腐,麻辣豆腐又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的品名。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。龙抄手,龙抄手是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,为蓉城小吃的佼佼者。川北凉粉,川北凉粉发源于清末明初的四川省南充市,原为农舍小吃,现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。

好吃的撇咧咸菜丝做法求配方

配方:撇咧1个、盐适量、红辣椒2个、青辣椒2个、大蒜适量、糖适量、醋适量、生抽适量、油适量。

步骤:

1、将新鲜的撇咧去皮,切成细丝加盐腌制10分钟;

2、将红辣椒和青辣椒切成细丝,将大蒜切成蒜末备用;

3、在腌制好的撇咧丝中加入糖、醋、生抽,搅拌均匀后加入红、青辣椒丝,并在上面撒上蒜末;

4、锅中少许油,油热后放入红尖椒碎炸香,然后加入花椒粉;

5、炸好的调料浇在蒜末上,搅拌均匀即可食用。

萍乡有什么好吃的

萍乡好吃的特色菜肴和小吃清单如下:

上栗手撕狗肉、莲花血鸭、辣椒炒仔鸭、萍乡小炒肉、手撕腊鱼、萍乡炒粉、风味毛豆、南门田螺、冬笋炒腊驴肉、高坑绿豆稀、凉拌黄瓜、拌白萝卜、萍乡盐果子、萍乡花果、萍乡米面、米豆腐、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、麻糍、葱油米饼、象形水点心。

马坝有那些好吃的

1、白土月饼

白土月饼始创于明末的汉族小吃,当地群众称之为“赏饼”,为曲江区白土镇所独创。具有选料考究、做工精细、表皮橙黄、肉质松润、清甜可口等特点。

2、大塘扣肉

大塘扣肉是曲江的传统名菜,为当地大塘人所创,在韶关享有盛名。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中。一般在过年、大节日、喜庆日子以此菜为重点。

3、樟市黄豆腐

黄豆腐产地樟市镇,位于曲江下游。当地人都有一个习惯,逢年过节每家必做豆腐。所以樟市镇的豆腐做得很好吃。尤其樟市黄豆腐,传遍粤北,堪称一绝。

4、枫湾水蜜桃

枫湾盛产的白水蜜桃,与乐昌九峰鹰嘴桃、翁源九仙桃相媲美,口感脆,而且甜。


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