如何挑选好吃的紫甘蓝

如何挑选好吃的紫甘蓝

紫甘蓝按照叶球的形状可以被分成三种：

1、尖头类型：叶球小而尖，近似牛心形，内茎长，中肋粗，品质中等，多为早熟小型品种。主要品种有小牛心、大牛心等；

2、圆头类型：叶球呈圆球状，浅绿色，球形圆滑整齐，包心实，品质好，单球重0.5至1、5公斤。多为早熟或中熟的中型品种；

3、平头类型：叶球是扁圆球形状，体型比较大，结球紧实，单球重大约1、5公斤以上。多为晚熟的大、中型品种。

质量鉴别：

1、良质甘蓝：叶球干爽，鲜嫩而有光泽，结球紧实、均匀、不破裂、不抽苔，无机械伤、球面干净、无病虫害、无枯烂叶，可带有3至4片外包青叶；

2、次质甘蓝：结球不紧实，不新鲜或央水萎蔫，外包叶变黄或有少量虫咬叶；

3、劣质甘蓝：叶球焊裂或抽苔，有机械伤或外包叶腐烂，病虫害严重，有虫粪。

有比较好吃的水果吗

推荐以下几种：

1、 苹果。苹果中所含的果胶成分是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理便秘。苹果性温，适合各种体质的人食用。

2、 西瓜。西瓜水分含量较多，可以利尿排毒，促进新陈代谢。同时西瓜有助于增加人体的饱腹感，降低食欲，有助于减肥。

3、 火龙果。火龙果中所含的花青素有较强的抗氧化作用，同时富含维生素C。

美味好吃的香爆小丁鱼的做法

1、材料：干小丁鱼150克，蒜米、小米辣剁椒适量，1勺生抽。

2、把干小丁鱼放置水里泡10分钟左右。

3、小米辣蓉、蒜米准备好。

4、开火下猪油，油量要多点。

5、把小丁鱼沥干水份，然后把丁鱼均匀地撒在锅里用小火炸煎。

6、炸2分钟左右，把鱼翻转，再煎1分钟左右，然后撒蒜米进去。

7、加1勺小米辣蓉、1勺生抽。

8、翻炒均匀，盖上盖子小火焗2分钟左右。

9、打开盖子下几粒味精翻炒一下，熄火，香喷喷的爆小丁鱼就做好了。