您的位置:天气预报查询一周

简单好吃的面包做法

更新时间: 2026-05-03 09:08:34

简单好吃的面包做法

1、材料:

用料1:高筋面粉120g、低筋面粉30g、黄油30g、细砂糖18g、盐2.5ml、速溶干酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g。

用料2:椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液35g、全脂奶粉10g。

2、步骤:

(1)首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟中间发酵;

(2)制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗,混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份;

(3)取一块中间发酵好的面团,擀开成长椭圆形;

(4)在面团中央放上1份椰蓉馅;

(5)将面团捏合起来,把椰蓉馅包在面团内;

(6)捏好以后,得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面,收口朝底部;

(7)将面团再次擀开成长椭圆形;

(8)用到在面团中间竖切一刀,一端不要切断;

(9)将切开的面团如拧麻花一般拧起来,再将尾端捏合在一起;

(10)将整形好的面团放在面包纸托里,进行第二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%);

(11)发酵到两倍大以后,在面团表面刷一层全蛋液;

(12)放入预热好上下火180℃的烤箱,烤15分钟左右,直到面包表面金黄即可出炉。

如何制作卫生好吃的芒果牛奶果冻布丁

1、原料:芒果一个,牛奶500克,白糖适量,白凉粉50克。

2、先将芒果去皮后切丁备用,然后在锅中加入牛奶。

3、然后加入适量的砂糖和白凉粉,糖度按照自己喜欢决定,小火煮开,同时搅拌至砂糖和凉粉融化。

4、水开后再放入切好的芒果丁,关火放入碗中。

5、等待冷却凝固后,将其取出切成合适的块状,就能享用芒果布丁啦。

鸭肉跟什么煲汤好吃的

1、冬瓜鸭肉汤,材料:光鸭肉,冬瓜,胡萝卜,姜片,酱油,李锦记蒜香辣酱,盐,鸡精,做法:把光鸭肉清洗干净后斩件,凉水放入锅里,加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。同时,把冬瓜、胡萝卜切块,并在另外一个炉头烧一锅开水,把准备好的光鸭肉倒入,中火继续煮30分钟,加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟,至鸭肉、冬瓜熟烂即可。喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。

2、山药虫草花鸭肉汤,材料:山药200克,烤鸭肉150克,虫草花少许,油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。做法:山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。放3碗水和料酒,焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。

3、酸萝卜鸭肉汤,材料:鸭肉、 酸萝卜汤料、春笋、花菇、白萝卜块。做法:将鸭肉洗净沥水后剁成小块。在烧开的水中,将鸭肉块焯烫一下撇去浮沫,以去腥去油。将焯过水的鸭肉块沥干水分放入汤煲中,倒入足量没过鸭肉块的清水。接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块。将酸萝卜汤料倒入汤煲中(汤料中含有盐分,无需额外放盐)。盖上盖子开火,调至米技炉7档,水开后调至3档进行煲制。大约1-2小时后即可关火(可提前20分钟关火,接着利用余温继续进行煲制)。酸萝卜鸭肉汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6