您的位置:天气预报查询一周

鸡蛋怎么做又简单又好吃的方法

更新时间: 2026-05-05 15:13:27

鸡蛋怎么做又简单又好吃的方法

1、虎皮卤蛋

食材:鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量

2、做法:

(1)鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。

(2)煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

(3)放入油锅中慢火炸。

(4)炸至虎皮色时捞出。

(5)锅内留少许底油,放入冰糖。

(6)小火熬到起大泡。

(7)放入炸好的鸡蛋翻炒。

(8)炒到鸡蛋表皮颜色发红。

(9)放入以前的老卤。

(10)加上各种香料。

(11)盖上锅盖,慢火咕嘟大约15分钟,汤快收干时关火,根据口味适量调入食盐。

如何制作酸辣好吃的薄土豆片

1、食材:土豆,洋葱,青红辣椒,面粉,姜,大蒜,盐,辣椒面,花椒面,鸡精,孜然面,香菜。

2、把准备好的土豆将它去皮洗净后,再改刀切成厚片,然后放入清水中,防止土豆片氧化发黑。

3、把青红辣椒去除籽,切成块,洋葱也切成方块,同时把生姜和葱还有大蒜都切成末放入盘子中然后备用。

4、把香菜洗净后切成小段备用。

5、所有的材料准备好后,把土豆捞出来,把水沥干后放入大碗中,倒入适量面粉,然后用手抓匀,让土豆片都裹上面粉。

6、起锅放油,然后烧至7成热,把裹满面粉的土豆片倒入锅中,开中火炸熟,炸成金黄色。

7、炸成金黄色后我们把它捞出来后把油控干备用。

8、锅留底油,让油温将到3成热后,把葱姜蒜放里边小火炒香后,把洋葱和青花椒块倒里边大火炒断生,炒出香味。

9、把炸好的土豆片放入锅中,加入辣椒面,花椒面,鸡精,孜然面,小火翻炒均匀、炒香,然后把香菜倒里边,关火翻炒均匀后即可。

怎样做酸辣粉啊要简单好吃的

原料:红薯粉、干木耳、红椒、青椒、食盐、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陈醋、黄豆酱油、辣椒红油、葱花。

步骤:

木耳用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3、5分钟,捞出过冷水后沥干;用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,避免粘连在一起;将木耳撕成小块,香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后,切成4厘米长的细丝;大蒜去皮,捣成蒜泥;将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6