怎么做好吃的糍粑

怎么做好吃的糍粑

1、先把糯米洗净，上电饭锅正常煮饭模式煮熟。然后取出倒入盘中稍微冷却。等不烫手时候均匀加入盐巴和黑胡椒调味。

2、糯米完全冷却后，放入模具中压型。

3、烤盘中先铺一层保鲜膜，再在保鲜膜上抹上薄薄一层麻油，然后把糯米倒入容器。

4、糯米要尽量压紧实多压几遍，压板实了，最后压好的厚度大概在2cm左右。

5、然后放冰箱冷冻，冷藏40分钟以上。

6、从冰箱取出以后，切成小块。切的时候刀上抹上麻油，这样会容易切还不粘刀。 切好后油烧热（筷子插入，剧烈冒泡）。

7、炸至两面金黄就可以出锅。

8、稍凉一些就可以开吃啦。

微山有什么好吃的

1、微山湖麻鸭蛋：蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴；

2、微山湖大闸蟹：也叫螃蟹或毛蟹；

3、微山湖鲫鱼：是山东省济宁市微山县的特产；

4、四鼻鲤鱼：主产于微山湖及潍河中；

5、微山麻鸭：制成的麻鸭卧雪为地方名吃；

6、微山湖鳜鱼：又名季花鱼、桂鱼，为微山湖名贵食用鱼类；

7、微山湖乌鳢：是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的孝鱼。

卤汁豆腐做好吃的窍门

1、油豆腐下水汆一下。汆去表面的浮油，味道才能更好的进去。

2、汆好的油豆腐放入温水，以没过豆腐为宜。因为油豆腐是浮在上面的，用铲刀按一下就差不多了。

3、放入三枚八角，调入食盐、白糖，建议使用绵白糖。

4、倒入老抽，这里是着色用的，根据个人需要调入鸡精，也可以不放。

5、盖上锅盖，转中小火慢慢熬煮。

6、放凉后之倒入芝麻香油，调入蜂蜜即可。

7、小窍门

（1）原材料一定选用油豆腐，多孔才更入味。

（2）豆腐汆一下，汆去表面的油层。

（3）糖要多放。

（4）蜂蜜和香油一定要等冷却之后再放，不然高温要破坏蜂蜜的营养的。

粉丝的做法：好吃的豆豉牛肉粉丝煲

1、粉丝挑选有机绿豆粉丝。将粉丝提前1个小时泡软。

2、牛肉洗净。加入生抽拌匀。加入胡椒粉拌匀。加入白糖拌匀。加入鸡蛋清拌匀，腌制15分钟以上。

3、紫色圆蒜拍碎，将皮去除。姜洗净，连皮切成姜丝。备好干辣椒，切碎。准备好豆豉。芫荽洗净，切碎。

4、热锅下油，下蒜头和姜丝，用中火炒香。下辣椒，炒出香味。下豆鼓，炒出香味。

5、转大火，下牛肉滑炒至变色，即熄火。将浸泡软的粉丝放入砂锅。将所有食材包含汤汁，倒入砂锅中。

6、大火煮开后，转小火煮至粉丝变熟变软。加入盐调味，撒入芫荽即可食用。

唐山市里有啥好吃的特产

唐山麻糖，起源于明朝万历年间，在当时已制作经销，已有四百多年的历史。经配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等制作工艺，其色泽新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。京东板栗，果壳色泽鲜亮，壳内涩皮易剥，果仁淡黄，肉质细腻，品味甘甜香脆，尤以糖炒后更为可口。义盛永熏鸡，肉色红润、酥而有味、芳香四溢、回味悠长。唐山虾酱又名虾糕，它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。虾酱的形状略似甜酱，分一、二、三等。色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少，具有虾类的特有鲜味，无虫，无臭味者为佳。