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怎么做好吃的糍粑

更新时间: 2026-05-02 06:09:11

怎么做好吃的糍粑

1、先把糯米洗净,上电饭锅正常煮饭模式煮熟。然后取出倒入盘中稍微冷却。等不烫手时候均匀加入盐巴和黑胡椒调味。

2、糯米完全冷却后,放入模具中压型。

3、烤盘中先铺一层保鲜膜,再在保鲜膜上抹上薄薄一层麻油,然后把糯米倒入容器。

4、糯米要尽量压紧实多压几遍,压板实了,最后压好的厚度大概在2cm左右。

5、然后放冰箱冷冻,冷藏40分钟以上。

6、从冰箱取出以后,切成小块。切的时候刀上抹上麻油,这样会容易切还不粘刀。 切好后油烧热(筷子插入,剧烈冒泡)。

7、炸至两面金黄就可以出锅。

8、稍凉一些就可以开吃啦。

微山有什么好吃的

1、微山湖麻鸭蛋:蛋黄油脂充盈,营养丰富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席助酒之佳肴;

2、微山湖大闸蟹:也叫螃蟹或毛蟹;

3、微山湖鲫鱼:是山东省济宁市微山县的特产;

4、四鼻鲤鱼:主产于微山湖及潍河中;

5、微山麻鸭:制成的麻鸭卧雪为地方名吃;

6、微山湖鳜鱼:又名季花鱼、桂鱼,为微山湖名贵食用鱼类;

7、微山湖乌鳢:是微山湖中产量比较多的鱼类,它适应能力强,繁殖量大,是有名的孝鱼。

卤汁豆腐做好吃的窍门

1、油豆腐下水汆一下。汆去表面的浮油,味道才能更好的进去。

2、汆好的油豆腐放入温水,以没过豆腐为宜。因为油豆腐是浮在上面的,用铲刀按一下就差不多了。

3、放入三枚八角,调入食盐、白糖,建议使用绵白糖。

4、倒入老抽,这里是着色用的,根据个人需要调入鸡精,也可以不放。

5、盖上锅盖,转中小火慢慢熬煮。

6、放凉后之倒入芝麻香油,调入蜂蜜即可。

7、小窍门

(1)原材料一定选用油豆腐,多孔才更入味。

(2)豆腐汆一下,汆去表面的油层。

(3)糖要多放。

(4)蜂蜜和香油一定要等冷却之后再放,不然高温要破坏蜂蜜的营养的。

粉丝的做法:好吃的豆豉牛肉粉丝煲

1、粉丝挑选有机绿豆粉丝。将粉丝提前1个小时泡软。

2、牛肉洗净。加入生抽拌匀。加入胡椒粉拌匀。加入白糖拌匀。加入鸡蛋清拌匀,腌制15分钟以上。

3、紫色圆蒜拍碎,将皮去除。姜洗净,连皮切成姜丝。备好干辣椒,切碎。准备好豆豉。芫荽洗净,切碎。

4、热锅下油,下蒜头和姜丝,用中火炒香。下辣椒,炒出香味。下豆鼓,炒出香味。

5、转大火,下牛肉滑炒至变色,即熄火。将浸泡软的粉丝放入砂锅。将所有食材包含汤汁,倒入砂锅中。

6、大火煮开后,转小火煮至粉丝变熟变软。加入盐调味,撒入芫荽即可食用。

唐山市里有啥好吃的特产

唐山麻糖,起源于明朝万历年间,在当时已制作经销,已有四百多年的历史。经配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等制作工艺,其色泽新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。京东板栗,果壳色泽鲜亮,壳内涩皮易剥,果仁淡黄,肉质细腻,品味甘甜香脆,尤以糖炒后更为可口。义盛永熏鸡,肉色红润、酥而有味、芳香四溢、回味悠长。唐山虾酱又名虾糕,它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。虾酱的形状略似甜酱,分一、二、三等。色红黄鲜明,质细味纯香,盐足,含水分少,具有虾类的特有鲜味,无虫,无臭味者为佳。


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