懒人简单好吃的夜宵

懒人简单好吃的夜宵

1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀。

2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀。

3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立。

4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不蓬松。

5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。

谁有好吃的麻汁酱的调料配方啊

原料：花生酱200克、芝麻酱100克、豆腐乳1大块、韭花酱15克、蚝油20克、幼滑虾酱10克、白糖5克、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、开水适量。

制作过程：

1、先将花生酱、芝麻酱、豆腐乳、韭花酱调和在一起；

2、将烧开的热水加入上述料中用打蛋器或筷子搅拌均匀；

3、将蚝油，幼滑虾酱，白糖，盐，胡椒粉等加入其中搅拌均匀；

4、再加入香油调和均匀即可。

好吃的红豆沙怎么做

1、所需食材：水300毫升，沙律油30毫升，砂糖200克，红豆300克。

2、在锅中放水，倒入红豆，用中火煮，煮沸后加水继续煮。

3、等第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干，放入筛网上，用擀面杖一面压缩，一面过滤。

4、锅中放水、砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加三分之一量的红豆，小火慢煮。

5、过一段时间，加三分之一量的红豆，小火慢煮，把剩余的三分之一量的红豆全部倒入锅中。

6、用木勺不停搅拌，煮好的豆沙放在容器里，等待冷却即可。

又辣又好吃的菜怎么做好吃

1、蒜苗炒五花肉：

（1）食材：蒜苗200g、五花肉300g、葱姜蒜各20g、香辣酱30g。

（2）五花肉切片，加入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟，使五花肉入味。

（3）蒜苗摘洗干净，切成长短一致的小段；姜蒜切片，葱切段，备用。

（4）锅中加入少许食用油，油温4成热时，放入腌制好的五花肉片，大火翻炒2分钟使五花肉断生，切五花肉中的油脂析出。

（5）加入香辣酱，转中小火煸炒出红油。做蒜苗炒五花肉无需放太多油，香辣酱和五花肉中都会析出油脂。

（6）放入提前切好的蒜苗，翻炒半分钟至蒜苗断生。

（7）加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。

2、红油猪耳朵：

（1）食材：卤猪耳朵1只、小葱少许、大蒜2瓣。

（2）买来的卤猪耳朵切成细丝，装入盘中备用。

（3）大蒜剁成蒜蓉，小葱切碎，备用。

（4）取一个空碗，放入盐、生抽、醋、红油、少许糖、蒜蓉、香油，再加入少许纯净水，搅拌均匀，制成料汁。

（5）把料汁加入猪耳朵丝中，再撒入少许葱花提香增色，搅拌均匀即可。

生肘子怎么做好吃的

炖肘子做法如下：

1、肘子用火烤一下，去除掉猪毛，然后洗净。

2、顺着骨头划开，这样煮时较好入味。

3、冷水下锅，猪皮朝下焯血水。

4、另起锅，把肘子放入锅中，加入清水、大料、花椒、香叶、桂皮、老抽和冰糖，大火烧开，放入适量的老抽，淋入料酒，转小火炖煮三个小时，最后加入适量盐继续炖半小时。

5、另起锅烧热油，加入葱花、大料和生抽炒香，加入煮肘子的汤汁，煮半小时，一直到浓稠到只剩一碗时浇在肘子上即可。