清淡又好吃的菜怎么做

清淡又好吃的菜怎么做

1、凉拌黄豆芽：黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。

2、蒜蓉香菇黑豆：自古黑豆就被誉为肾之谷，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，古方中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。

3、干煸四季豆：四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、香菇炒豌豆：豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育、增强免疫功能。

5、金针扁豆丝：扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故有显著的消退肿瘤的作用。

6、太极豆腐花：豆花的糖分低，营养价值却很高，不仅含有丰富的植物性蛋白质，可补充身体所需热量外，还有能加速身体代谢的钙质。

甜品好吃的又简单做

1、炸牛奶。主料：500g牛奶、60g淀粉、鸡蛋、面包糠、生粉、辅料：1勺白糖。

2、做法步骤：将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。

3、在模具的表面刷上一层油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，让牛奶铺平，然后敷上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻两个小时。

4、从冰箱把冻好的牛奶取出来，将其切成条状。

5、将鸡蛋液、生粉和面包糠分别放到三个容器中，接着把牛奶条先放到生粉里滚一圈后使其表面均匀地裹上一层生粉，然后再放到鸡蛋液里蘸上一层蛋液，最后再裹上一层面包糠。

6、锅中倒入少量食用油，油四成热的时候放入牛奶条，开小火炸，炸至表面金黄，捞出即可。

7、网红雪花酥，最近很火的一款甜食，和牛轧糖有点相似，口感也很丰富，饼干加上各种果仁儿，光看外形就忍不住流口水。

8、主料：饼干、蔓越莓干、棉花糖。辅料：坚果仁、奶粉、黄油。

9、做法步骤：锅热后放入黄油，开小火不停地搅拌直至完全融化，再把棉花糖放进去炒，一直搅拌至完全融化关火。

10、关火30秒钟之后往里面撒些奶粉拌匀，再把坚果仁和饼干放进去搅匀。

11、取一个盒子铺一层不粘纸倒在上面，用手压实，放置在冰箱一个小时。

12、取出用刀切成小块撒上点儿奶粉就完成了。

13、全程用小火，而且因为棉花糖很黏，要用硅胶铲不停地搅拌。最好用比较小的饼干。

14、奶香南瓜派，主料：250g南瓜、125g低筋面粉、30g糖粉、2个鸡蛋、125g淡奶油。辅料：50g黄油、30g白砂糖。

15、做法步骤：让黄油在室温中软化，然后放入一个容器中，加入糖粉和面粉，然后用手搅一下。

16、再往里面加入两个蛋黄，然后将其揉成面团，然后敷上一层保鲜膜，放置于冰箱30分钟左右。

17、锅中倒入足量的水，把南瓜切成小块，放在蒸屉上蒸熟。蒸熟之后，把南瓜捣成南瓜泥。往南瓜泥中加入白砂糖，2个鸡蛋和淡奶油将其搅匀。

18、把面团拿出来之后擀成圆形面片儿，将其放入烤盘的底部，然后用叉子在面皮儿的表面叉一些小孔。

19、将调好的南瓜馅儿倒入烤盘中，平铺均匀。放入烤箱中，先用烤箱180度中层烤十分钟，然后转成150度再烤30分钟就可以了。

20、蛋黄椰丝球，主料：3个蛋黄、75g无盐黄油、30g普通面粉、15g全脂奶粉，120g椰丝。辅料：45g白砂糖、一小撮细盐。

21、做法步骤：

22、黄油室温软化后，加上食盐和糖，把黄油打发。

23、把生蛋黄，一个一个的加进去，每加一个都充分搅匀。

24、将面粉和奶粉混合后筛入，再次搅匀之后，加入椰丝。

25、 将加入的材料全部搅匀之后将其揉成光滑的面团，取少量的面团，搓成一个个的小球。

26、烤盘上铺上一张锡纸，然后把做好的蛋黄椰丝球放在烤盘上。放入烤箱，160度中上层上下火烤10分钟左右即可。

如何制作好吃的辣白菜芝士炒饭

1、原料：午餐肉100克，食用油适量，辣白菜100克，米饭300克、韩式辣酱适量，生抽适量，清水少许，芝士碎适量。

2、在锅中烧油，油热后下入切成丁的午餐肉，在放入适量的辣白菜，翻炒出香味。

3、然后加入白米饭，再加入适量的韩式辣酱和生抽，让它们和米饭翻炒均匀。

4、然后加入适量的芝士碎，再装少许清水，淋在米饭的边缘，然后盖上锅盖焖煮两分钟就能能够享用好吃的辣白菜芝士米饭啦。