好吃的干煸四季豆如何制作

好吃的干煸四季豆如何制作

原料：四季豆、猪肉末、碎米芽菜。调料：干辣椒、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、酱油、糖、香油。

做法：1、四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。2、葱切指甲盖片、蒜切末、姜切末。3、锅中烧热放入油5成油温倒入四季豆。4、用大火炸四季豆，不断搅拌。5、炸至外皮微皱还要等一会，要不出不了干煸的感较。6、等炸出虎皮状即捞出控油待用，不要关小火保持大火出锅这样不存油。7、锅中留底油，放入葱姜蒜煸出香味。8、放入猪肉末炒散，再加入料酒。9、接着放入碎米芽菜、炒出香味。10、放入干辣椒煸出辣椒香味。11、炒至肉末干酥，辣椒干辣。12、加入四季豆大火翻炒均匀。13、加入白糖、少许盐、胡椒粉、酱油等调味料。14、待炒拌入味后，起锅淋几滴香油出锅盛入盘中即可。

暖胃好吃的萝卜鸡蛋汤做法

1、工具/原料：鸡蛋三个，白萝卜100克。

2、首先将白萝卜切丝备用锅中打入鸡蛋，煎成荷包蛋，加入适量的开水。

3、紧接着大火煮两分钟后放入切好的萝卜丝转小火，再煮十分钟。

4、加入适量的盐，鸡精，胡椒粉调味，最后放点枸杞，小葱花增香即可。

做简单又好吃的鸡腿

1、酱烧香菇鸡腿：主料鸡腿4个 干香菇1把。辅料葱1根 姜4片 黄豆酱1大勺 黄豆酱油1大勺 盐适量 鸡粉1/4小勺 胡椒粉1/4小勺 蚝油1/2勺。

2、做法：准备材料。葱切段，姜切片。鸡腿洗净剁小块，干香菇提前一夜用温水泡好。油锅烧热，放入葱姜爆香，倒入鸡腿块，煸炒至颜色发白，无血水。倒入酱油，翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。倒上黄豆酱，翻炒均匀。.放入泡好的香菇，和泡香菇的水再加上适量的清水，大火烧开后，转中火，烧至酱汁浓稠转大火，收汁，调味。